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Balasubramaniam / Barbosa-Cánovas / Lelieveld High Pressure Processing of Food
Principles, Technology and Applications1. Auflage 2016Verlag: Springer USISBN: 978-1-4939-3234-4Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 1 - PDF Watermark309,23 € (inkl. MwSt.)
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Sunil / Athmaselvi / Venkatachalapathy Unit Operations in Food Grain Processing
Erscheinungsjahr 2024Verlag: Elsevier Science & TechnologyISBN: 978-0-443-18965-4Medium: BuchLieferzeit ca. 10 Werktage
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