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Guiné Unit Operations For The Food Industry
Volume I: Thermal Processing & Nonconventional TechnologiesErscheinungsjahr 2013Verlag: LAP LAMBERT Academic PublishingISBN: 978-3-659-44946-8Medium: Buch82,90 € (inkl. MwSt.)
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Guiné Unit Operations for the Food Industry
Volume II: Equilibrium Processes & Mechanical OperationsErscheinungsjahr 2013Verlag: LAP LAMBERT Academic PublishingISBN: 978-3-659-48152-9Medium: Buch76,90 € (inkl. MwSt.)
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Guiné Food Drying and Dehydration
Technology and Effect on Food PropertiesErscheinungsjahr 2015Verlag: LAP LAMBERT Academic PublishingISBN: 978-3-659-75392-3Medium: Buch54,90 € (inkl. MwSt.)
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Guiné Drying of Pears
Experimental Study and Process SimulationErscheinungsjahr 2011Verlag: LAP LAMBERT Academic PublishingISBN: 978-3-8454-7200-3Medium: Buch79,00 € (inkl. MwSt.)
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Guiné / Mehra / Pandey Sensory Science Applications for Food Production
Erscheinungsjahr 2024Verlag: IGI GlobalISBN: 979-8-3693-2121-8Medium: Buch350,00 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage -
Mehra / Pandey / Guiné Sensory Science Applications for Food Production
Erscheinungsjahr 2024Verlag: IGI GlobalISBN: 979-8-3693-5059-1Medium: Buch265,70 € (inkl. MwSt.)
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Hui / Chen / Nollet Handbook of Fruit and Vegetable Flavors
1. Auflage 2010Verlag: WileyISBN: 978-0-470-22721-3Medium: Buch398,50 € (inkl. MwSt.)
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Hui / Chen / Sidhu Handbook of Fruit and Vegetable Flavors
1. Auflage 2010Verlag: John Wiley & SonsISBN: 978-0-470-62282-7Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)321,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar -
Hui / Chen / Sidhu Handbook of Fruit and Vegetable Flavors
1. Auflage 2010Verlag: John Wiley & SonsISBN: 978-1-118-03185-8Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)321,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar
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