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Lorenzo Strategies to Improve the Quality of Foods
1. Auflage 2023Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-443-15347-1Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark130,00 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar
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Lorenzo Strategies to Improve the Quality of Foods
Volume 1Erscheinungsjahr 2023Verlag: Elsevier ScienceISBN: 978-0-443-15346-4Medium: Buch148,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage
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Lorenzo / Yilmaz Organic Food Production
Innovation and Sustainable Practice1. Auflage 2024Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-040-18371-7Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 0 - No protection233,99 € (inkl. MwSt.)
vorbestellbar
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Lorenzo / Hano Plant Polyphenols in the Food and Cosmetic Industries
Extraction and ApplicationsErscheinungsjahr 2025Verlag: Elsevier ScienceISBN: 978-0-443-19137-4Medium: Buch174,50 € (inkl. MwSt.)
vorbestellbar
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Lorenzo / Yilmaz Organic Food Production
Innovation and Sustainable Practice1. Auflage 2024Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-040-18374-8Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 0 - No protection233,99 € (inkl. MwSt.)
vorbestellbar
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Meiselman / Lorenzo Meat and Meat Replacements
An Interdisciplinary Assessment of Current Status and Future DirectionsErscheinungsjahr 2022Verlag: William Andrew PublishingISBN: 978-0-323-85838-0Medium: BuchLieferzeit ca. 10 Werktage -
Lorenzo / Bangar Non-Conventional Starch Sources
Properties, Functionality, and ApplicationsErscheinungsjahr 2023Verlag: Elsevier ScienceISBN: 978-0-443-18981-4Medium: Buch197,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage
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Meiselman / Lorenzo Meat and Meat Replacements
An Interdisciplinary Assessment of Current Status and Future Directions1. Auflage 2022Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-323-89797-6Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark235,00 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar
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Yilmaz / Lorenzo Organic Food Production
Innovation and Sustainable Practice1. Auflage 2024Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-1-032-43817-7Medium: Buch218,50 € (inkl. MwSt.)
vorbestellbar
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Lorenzo / Bangar Ph. D. Non-Conventional Starch Sources
Properties, Functionality, and Applications1. Auflage 2023Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-443-18982-1Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark190,00 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar
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Cravotto / Lorenzo / Sichetti Munekata? Design and Optimization of Innovative Food Processing Techniques Assisted by Ultrasound
Developing Healthier and Sustainable Food ProductsErscheinungsjahr 2020Verlag: William Andrew PublishingISBN: 978-0-12-818275-8Medium: BuchLieferzeit ca. 10 Werktage -
Lorenzo / Pateiro / Saldana Sensory Analysis for the Development of Meat Products
Methodological Aspects and Practical ApplicationsErscheinungsjahr 2022Verlag: William Andrew PublishingISBN: 978-0-12-822832-6Medium: BuchLieferzeit ca. 10 Werktage -
Lorenzo / Domínguez / Pateiro Production of Traditional Mediterranean Meat Products
1. Auflage 2022Verlag: Springer USISBN: 978-1-0716-2103-5Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 1 - PDF Watermark117,69 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar
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Lorenzo / Domínguez / Pateiro Methods to Assess the Quality of Meat Products
1. Auflage 2022Verlag: Springer USISBN: 978-1-0716-2002-1Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 1 - PDF Watermark117,69 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar
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Lorenzo / Pateiro / Saldana Sensory Analysis for the Development of Meat Products
Methodological Aspects and Practical Applications1. Auflage 2022Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-323-90318-9Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark144,00 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar
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Lorenzo / Munekata / Domínguez Production of Traditional Mediterranean Meat Products
1. Auflage 2022Verlag: Springer USISBN: 978-1-0716-2102-8Medium: Buch181,89 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage
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Lorenzo / Munekata / Domínguez Methods to Assess the Quality of Meat Products
1. Auflage 2022Verlag: Springer USISBN: 978-1-0716-2004-5Medium: Buch128,39 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage
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Lorenzo / Munekata / Domínguez Methods to Assess the Quality of Meat Products
1. Auflage 2022Verlag: Springer USISBN: 978-1-0716-2001-4Medium: Buch181,89 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage
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Lorenzo / Munekata / Domínguez Production of Traditional Mediterranean Meat Products
1. Auflage 2022Verlag: Springer USISBN: 978-1-0716-2105-9Medium: Buch128,39 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage
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Lorenzo / Toldrá / Munekata More than Beef, Pork and Chicken ¿ The Production, Processing, and Quality Traits of Other Sources of Meat for Human Diet
1. Auflage 2019Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-05483-0Medium: Buch106,99 € (inkl. MwSt.)
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Lorenzo / Munekata / Barba More than Beef, Pork and Chicken – The Production, Processing, and Quality Traits of Other Sources of Meat for Human Diet
1. Auflage 2019Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-05484-7Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 1 - PDF Watermark96,29 € (inkl. MwSt.)
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Lorenzo / Pérez-Reverte / Macías Captain Alatriste - Mit Dolch und Degen
Box 1 / Episoden 1-9Erscheinungsjahr 2015Verlag: KSMISBN: 426-039433391-7Medium: Sonstiges20,99 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage
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Lorenzo / Pérez-Reverte / Macías Captain Alatriste - Mit Dolch und Degen
Box 2 / Episoden 10-18Erscheinungsjahr 2015Verlag: KSMISBN: 426-039433394-8Medium: Sonstiges26,99 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage
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Lorenzo / Pérez-Reverte / Macías Captain Alatriste - Mit Dolch und Degen
Box 2 / Episoden 10-18Erscheinungsjahr 2015Verlag: KSMISBN: 426-039433393-1Medium: Sonstiges20,99 € (inkl. MwSt.)
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Barba / Cravotto / Chemat Design and Optimization of Innovative Food Processing Techniques Assisted by Ultrasound
Developing Healthier and Sustainable Food Products1. Auflage 2020Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-12-818276-5Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark131,00 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar
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