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Lorenzo / Pateiro / Saldana Sensory Analysis for the Development of Meat Products
Methodological Aspects and Practical ApplicationsErscheinungsjahr 2022Verlag: William Andrew PublishingISBN: 978-0-12-822832-6Medium: BuchLieferzeit ca. 10 Werktage -
Lorenzo / Pateiro / Saldana Sensory Analysis for the Development of Meat Products
Methodological Aspects and Practical Applications1. Auflage 2022Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-323-90318-9Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark144,00 € (inkl. MwSt.)
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