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    Bowen | Divided Spirits | eBook | Sack Fachmedien
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    Bowen Divided Spirits

    Tequila, Mezcal, and the Politics of Production
    1. Auflage 2015
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-0-520-96258-3
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
    30,99 € (inkl. MwSt.)
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    Turner | How the Other Half Ate | eBook | Sack Fachmedien
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    Turner How the Other Half Ate

    A History of Working-Class Meals at the Turn of the Century
    1. Auflage 2014
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-0-520-95761-9
    Medium: eBook
    Format: EPUB
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    Lien | Becoming Salmon | Buch | Sack Fachmedien

    Lien Becoming Salmon

    Aquaculture and the Domestication of a Fish
    1. Auflage 2015
    Verlag: The University of California Press
    ISBN: 978-0-520-28057-1
    Medium: Buch
    38,00 € (inkl. MwSt.)
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    Trubek | The Taste of Place | eBook | Sack Fachmedien
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    Trubek The Taste of Place

    A Cultural Journey into Terroir
    1. Auflage 2008
    Verlag: Kensington Books
    ISBN: 978-0-520-93413-9
    Medium: eBook
    Format: EPUB
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    Sutton | Secrets from the Greek Kitchen | Buch | Sack Fachmedien

    Sutton Secrets from the Greek Kitchen

    Cooking, Skill, and Everyday Life on an Aegean Island
    1. Auflage 2014
    Verlag: University of California Press
    ISBN: 978-0-520-28055-7
    Medium: Buch
    35,50 € (inkl. MwSt.)
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    Allport | The Queen of Fats | eBook | Sack Fachmedien
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    Allport The Queen of Fats

    Why Omega-3s Were Removed from the Western Diet and What We Can Do to Replace Them
    1. Auflage 2006
    Verlag: Kensington Books
    ISBN: 978-0-520-94132-8
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
    36,49 € (inkl. MwSt.)
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    Trubek | Taste of Place - A Cultural Journey into Terroir | Buch | Sack Fachmedien

    Trubek Taste of Place - A Cultural Journey into Terroir

    1. Auflage 2009
    Verlag: University of California Press
    ISBN: 978-0-520-26172-3
    Medium: Buch
    31,50 € (inkl. MwSt.)
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    Dalton | Our Overweight Children | eBook | Sack Fachmedien
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    Dalton Our Overweight Children

    What Parents, Schools, and Communities Can Do to Control the Fatness Epidemic
    1. Auflage 2004
    Verlag: University of California Press
    ISBN: 978-0-520-93925-7
    Medium: eBook
    Format: PDF
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    Levenstein | Revolution at the Table | eBook | Sack Fachmedien
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    Levenstein Revolution at the Table

    The Transformation of the American Diet
    1. Auflage 2023
    Verlag: University of California Press
    ISBN: 978-0-520-34291-0
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
    41,99 € (inkl. MwSt.)
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    Turner | How the Other Half Ate - A History of Working-Class Meals at the Turn of the Century | Buch | Sack Fachmedien

    Turner How the Other Half Ate - A History of Working-Class Meals at the Turn of the Century

    1. Auflage 2014
    Verlag: University of California Press
    ISBN: 978-0-520-27757-1
    Medium: Buch
    87,50 € (inkl. MwSt.)
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    Zanini De Vita | Encyclopedia of Pasta | eBook | Sack Fachmedien
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    Zanini De Vita Encyclopedia of Pasta

    1. Auflage 2009
    Verlag: University of California Press
    ISBN: 978-0-520-94471-8
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
    45,99 € (inkl. MwSt.)
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    Allport | The Queen of Fats | Buch | Sack Fachmedien

    Allport The Queen of Fats

    Why Omega-3s Were Removed from the Western Diet and What We Can Do to Replace Them
    1. Auflage 2008
    Verlag: University of California Press
    ISBN: 978-0-520-25380-3
    Medium: Buch
    34,50 € (inkl. MwSt.)
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    DuPuis | Dangerous Digestion | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    DuPuis Dangerous Digestion

    The Politics of American Dietary Advice
    1. Auflage 2015
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-0-520-96213-2
    Medium: eBook
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    36,49 € (inkl. MwSt.)
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    Turner | How the Other Half Ate | Buch | Sack Fachmedien

    Turner How the Other Half Ate

    A History of Working-Class Meals at the Turn of the Century
    1. Auflage 2014
    Verlag: University of California Press
    ISBN: 978-0-520-27758-8
    Medium: Buch
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    Willan / Cherniavsky | The Cookbook Library | Buch | Sack Fachmedien

    Willan / Cherniavsky The Cookbook Library

    Four Centuries of the Cooks, Writers, and Recipes That Made the Modern Cookbook Volume 35
    1. Auflage 2012
    Verlag: University of California Press
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    Medium: Buch
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    Weaver | Culinary Ephemera | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Weaver Culinary Ephemera

    An Illustrated History
    1. Auflage 2010
    Verlag: University of California Press
    ISBN: 978-0-520-94706-1
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    Ferguson | Word of Mouth | Buch | Sack Fachmedien

    Ferguson Word of Mouth

    1. Auflage, 1
    Verlag: University Of California Press
    ISBN: 978-0-520-27392-4
    Medium: Buch
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    Trubek | Making Modern Meals | eBook | Sack Fachmedien
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    Trubek Making Modern Meals

    How Americans Cook Today
    1. Auflage 2017
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-0-520-96397-9
    Medium: eBook
    Format: EPUB
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    Weaver | Culinary Ephemera | Buch | Sack Fachmedien

    Weaver Culinary Ephemera

    An Illustrated History Volume 30
    1. Auflage 2010
    Verlag: University of California Press
    ISBN: 978-0-520-25977-5
    Medium: Buch
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    Notaker | A History of Cookbooks | eBook | Sack Fachmedien
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    Notaker A History of Cookbooks

    From Kitchen to Page over Seven Centuries
    1. Auflage 2017
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-0-520-96728-1
    Medium: eBook
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    Martino of Como / Ballerini | The Art of Cooking | eBook | Sack Fachmedien
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    Martino of Como / Ballerini The Art of Cooking

    The First Modern Cookery Book
    1. Auflage 2005
    Verlag: University of California Press
    ISBN: 978-0-520-92831-2
    Medium: eBook
    Format: PDF
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    Nestle / Nesheim | Why Calories Count | eBook | Sack Fachmedien
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    Nestle / Nesheim Why Calories Count

    From Science to Politics
    1. Auflage 2012
    Verlag: Kensington Books
    ISBN: 978-0-520-95217-1
    Medium: eBook
    Format: EPUB
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    Nestle / Nesheim | Why Calories Count | Buch | Sack Fachmedien

    Nestle / Nesheim Why Calories Count

    From Science to Politics
    1. Auflage 2013
    Verlag: University of California Press
    ISBN: 978-0-520-28005-2
    Medium: Buch
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    Bestor | Tsukiji | eBook | Sack Fachmedien
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    Bestor Tsukiji

    The Fish Market at the Center of the World
    1. Auflage 2004
    Verlag: University of California Press
    ISBN: 978-0-520-92358-4
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
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    Zanini De Vita | Encyclopedia of Pasta | Buch | Sack Fachmedien

    Zanini De Vita Encyclopedia of Pasta

    Volume 26
    1. Auflage 2009
    Verlag: University of California Press
    ISBN: 978-0-520-25522-7
    Medium: Buch
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