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Nollet / Toldra Handbook of Muscle Foods Analysis
Erscheinungsjahr 2008Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4200-4530-7Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)342,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar342,99 € (inkl. MwSt.)
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Weaver / Daniel The Food Chemistry Laboratory
A Manual for Experimental Foods, Dietetics, and Food Scientists, Second Edition2. New Auflage 2017Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-1-138-42649-8Medium: Buch177,50 € (inkl. MwSt.)
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Weaver / Daniel The Food Chemistry Laboratory
A Manual for Experimental Foods, Dietetics, and Food Scientists, Second Edition2. Auflage 2003Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4200-5830-7Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 0 - No protection98,49 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar98,49 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar
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Ho / Shi / Shahidi Asian Functional Foods
1. Auflage 2019Verlag: CRC PressISBN: 978-0-367-39323-6Medium: Buch98,40 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage98,40 € (inkl. MwSt.)
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Ho / Shi / Shahidi Asian Functional Foods
1. Auflage 2005Verlag: CRC PressISBN: 978-0-8247-5855-4Medium: Buch315,20 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage315,20 € (inkl. MwSt.)
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Weaver / Daniel The Food Chemistry Laboratory
A Manual for Experimental Foods, Dietetics, and Food Scientists, Second Edition2. Auflage 2003Verlag: CRC PressISBN: 978-0-8493-1293-9Medium: Buch109,90 € (inkl. MwSt.)
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Shi / Shahidi / Ho Asian Functional Foods
Erscheinungsjahr 2005Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4200-2811-9Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)84,49 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar84,49 € (inkl. MwSt.)
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Shahidi / Spanier / Braggins Quality of Fresh and Processed Foods
2004Verlag: Springer USISBN: 978-1-4419-9090-7Medium: eBookFormat: PDF
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sofort verfügbar234,33 € (inkl. MwSt.)
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Shahidi / Braggins / Spanier Quality of Fresh and Processed Foods
Softcover Nachdruck of the original 1. Auflage 2004Verlag: Springer USISBN: 978-1-4613-4790-3Medium: Buch246,09 € (inkl. MwSt.)
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Micali / Fiorino / Parisi The Chemistry of Thermal Food Processing Procedures
1. Auflage 2016Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-319-42463-7Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 1 - PDF Watermark58,84 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar58,84 € (inkl. MwSt.)
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Self Extraction of Organic Analytes from Foods
A Manual of Methods1. Auflage 2007Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-84755-248-8Medium: eBookFormat: PDF
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Bigelow FOODS & FOOD CONTROL II LEGISL
Erscheinungsjahr 2016Verlag: WENTWORTH PRISBN: 978-1-362-43456-6Medium: Buch9,49 € (inkl. MwSt.)
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Bigelow FOODS & FOOD CONTROL II LEGISL
Erscheinungsjahr 2016Verlag: WENTWORTH PRISBN: 978-1-362-43459-7Medium: Buch19,49 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage19,49 € (inkl. MwSt.)
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Mercadante Carotenoid Esters in Foods
Physical, Chemical and Biological Properties1. Auflage 2019Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-78801-585-1Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)263,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar263,99 € (inkl. MwSt.)
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Rychlik Fortified Foods with Vitamins
Analytical Concepts to Assure Better and Safer Products1. Auflage 2011Verlag: Wiley-VCHISBN: 978-3-527-63417-0Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)120,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar120,99 € (inkl. MwSt.)
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Velisek The Chemistry of Food
1. Auflage 2013Verlag: John Wiley & SonsISBN: 978-1-118-38383-4Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)68,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar68,99 € (inkl. MwSt.)
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Rychlik Fortified Foods with Vitamins
Analytical Concepts to Assure Better and Safer Products1. Auflage 2011Verlag: Wiley-VCHISBN: 978-3-527-63416-3Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)120,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar120,99 € (inkl. MwSt.)
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Velisek The Chemistry of Food
1. Auflage 2013Verlag: John Wiley & SonsISBN: 978-1-118-38496-1Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)68,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar68,99 € (inkl. MwSt.)
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Smith Trace Minerals in Foods
1. Auflage 1988Verlag: CRC PressISBN: 978-0-8247-7835-4Medium: Buch557,80 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage557,80 € (inkl. MwSt.)
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Aluko Functional Foods and Nutraceuticals
2012Verlag: Springer USISBN: 978-1-4614-3480-1Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 1 - PDF Watermark63,06 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar63,06 € (inkl. MwSt.)
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Bruno / Wildman Handbook of Nutraceuticals and Functional Foods
3. Auflage 2019Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4987-0372-7Medium: Buch244,90 € (inkl. MwSt.)
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Mehta / Cheung Handbook of Food Chemistry
1. Auflage 2015Verlag: SpringerISBN: 978-3-642-36604-8Medium: Buch534,99 € (inkl. MwSt.)
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Shahidi / Braggins / Spanier Quality of Fresh and Processed Foods
2004Verlag: Springer USISBN: 978-0-306-48071-3Medium: Buch246,09 € (inkl. MwSt.)
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Smith Trace Minerals in Foods
1. Auflage 2019Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-0-367-40336-2Medium: Buch85,50 € (inkl. MwSt.)
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Rychlik Fortified Foods with Vitamins
Analytical Concepts to Assure Better and Safer Products1. Auflage 2011Verlag: Wiley VCH Verlag GmbHISBN: 978-3-527-33078-2Medium: Buch119,00 € (inkl. MwSt.)
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