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Hurst Methods of Analysis for Functional Foods and Nutraceuticals, Second Edition
2. Auflage 2008Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4200-0715-2Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)256,99 € (inkl. MwSt.)
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Shi / Mazza / Le Maguer Functional Foods
Biochemical and Processing Aspects, Volume 21. Auflage 2002Verlag: CRC PressISBN: 978-1-56676-902-0Medium: Buch245,50 € (inkl. MwSt.)
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Shi / Mazza / Le Maguer Functional Foods
Biochemical and Processing Aspects, Volume 2Erscheinungsjahr 2016Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4200-1287-3Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)221,99 € (inkl. MwSt.)
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Shi Functional Food Ingredients and Nutraceuticals
Processing Technologies, Second Edition2. Auflage 2015Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4822-4064-1Medium: Buch281,30 € (inkl. MwSt.)
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Park / Kwon / Lee Korean Functional Foods
Composition, Processing and Health Benefits1. Auflage 2018Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4987-9965-2Medium: Buch327,00 € (inkl. MwSt.)
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Park / Kwon / Lee Korean Functional Foods
Composition, Processing and Health Benefits1. Auflage 2018Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4987-9966-9Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)305,99 € (inkl. MwSt.)
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Farnworth Handbook of Fermented Functional Foods
2. Auflage 2008Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4200-5326-5Medium: Buch303,50 € (inkl. MwSt.)
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Farnworth Handbook of Fermented Functional Foods, Second Edition
2. Auflage 2008Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4200-5328-9Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)305,99 € (inkl. MwSt.)
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Chaturvedi / Chakraborty Synbiotic Foods
Significance, Applications, and Acceptance1. Auflage 2024Verlag: CRC PressISBN: 978-1-032-29337-0Medium: Buch105,50 € (inkl. MwSt.)
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Biliaderis / Izydorczyk Functional Food Carbohydrates
Erscheinungsjahr 2006Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4200-0351-2Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)86,99 € (inkl. MwSt.)
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Akoh Handbook of Functional Lipids
1. Auflage 2005Verlag: CRC PressISBN: 978-0-8493-2162-7Medium: Buch249,50 € (inkl. MwSt.)
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Akoh Handbook of Functional Lipids
Erscheinungsjahr 2005Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4200-3918-4Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)318,99 € (inkl. MwSt.)
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Ye Phytochemicals in Citrus
Applications in Functional Foods1. Auflage 2017Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4987-4272-6Medium: Buch269,00 € (inkl. MwSt.)
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Shortt / O'Brien Handbook of Functional Dairy Products
1. Auflage 2003Verlag: CRC PressISBN: 978-1-58716-077-6Medium: Buch249,50 € (inkl. MwSt.)
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Shortt / O'Brien Handbook of Functional Dairy Products
1. Auflage 2003Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-0-203-00973-4Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)332,99 € (inkl. MwSt.)
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Liu / Ye / Jiang Chinese Dates
A Traditional Functional FoodErscheinungsjahr 2016Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4987-0359-8Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)298,99 € (inkl. MwSt.)
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Venugopal Marine Products for Healthcare
Functional and Bioactive Nutraceutical Compounds from the OceanErscheinungsjahr 2008Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4200-5264-0Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)291,99 € (inkl. MwSt.)
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Oomah Herbs, Botanicals and Teas
1. Auflage 2000Verlag: Taylor & Francis IncISBN: 978-1-56676-851-1Medium: Buch225,50 € (inkl. MwSt.)
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Yin / Fu / Xu Tea as a Food Ingredient
Properties, Processing, and Health Aspects1. Auflage 2024Verlag: CRC PressISBN: 978-1-032-28215-2Medium: Buch91,50 € (inkl. MwSt.)
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Jaiswal Seaweed Bioactives
Extraction and Characterization Techniques1. Auflage 2026Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-1-138-19753-4Medium: Buch205,50 € (inkl. MwSt.)
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Li / Qi Phytochemicals in Soybeans
Bioactivity and Health Benefits1. Auflage 2022Verlag: CRC PressISBN: 978-0-367-46661-9Medium: Buch304,50 € (inkl. MwSt.)
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Yin / Fu / Xu Tea as a Food Ingredient
Properties, Processing, and Health Aspects1. Auflage 2022Verlag: CRC PressISBN: 978-0-367-68571-3Medium: Buch294,50 € (inkl. MwSt.)
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Variyar / Pal Singh / Adiani Peppers
Biological, Health, and Postharvest Perspectives1. Auflage 2024Verlag: CRC PressISBN: 978-1-032-45353-8Medium: Buch236,50 € (inkl. MwSt.)
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Li / Qi Phytochemicals in Soybeans
Bioactivity and Health Benefits1. Auflage 2024Verlag: CRC PressISBN: 978-1-032-16997-2Medium: Buch93,00 € (inkl. MwSt.)
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Lianzhou Soybean Food
Processing Technologies and Health Benefits1. Auflage 2023Verlag: Taylor & Francis IncISBN: 978-1-4987-0757-2Medium: Buch230,50 € (inkl. MwSt.)
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