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    Hill Brewing Microbiology

    Managing Microbes, Ensuring Quality and Valorising Waste
    1. Auflage 2015
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
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    Medium: eBook
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    Williams / Buttriss Improving the Fat Content of Foods

    1. Auflage 2006
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
    ISBN: 978-1-84569-107-3
    Medium: eBook
    Format: EPUB
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    1. Auflage 2003
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
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    C / Visarada / Bhat | Breeding Sorghum for Diverse End Uses | Buch | Sack Fachmedien

    C / Visarada / Bhat Breeding Sorghum for Diverse End Uses

    Erscheinungsjahr 2018
    Verlag: Elsevier Science & Technology
    ISBN: 978-0-08-101879-8
    Medium: Buch
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    Verlag: Elsevier Science & Techn.
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    Motarjemi / Adams | Emerging Foodborne Pathogens | eBook | Sack Fachmedien
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    1. Auflage 2006
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
    ISBN: 978-1-84569-139-4
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    1. Auflage 2011
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
    ISBN: 978-0-85709-279-3
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    3. Auflage 2008
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
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    Cauvain / Young Baking Problems Solved

    1. Auflage 2001
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
    ISBN: 978-1-85573-618-4
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    Morris / Bryce | Cereal Biotechnology | eBook | Sack Fachmedien
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    1. Auflage 2000
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
    ISBN: 978-1-85573-627-6
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    Regier / Knoerzer / Schubert The Microwave Processing of Foods

    2. Auflage 2016
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
    ISBN: 978-0-08-100531-6
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    Cauvain / Young More Baking Problems Solved

    1. Auflage 2009
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
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    Watson Performance Functional Foods

    1. Auflage 2003
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
    ISBN: 978-1-85573-690-0
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    Purslow | New Aspects of Meat Quality | eBook | Sack Fachmedien
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    Purslow New Aspects of Meat Quality

    From Genes to Ethics
    2. Auflage 2022
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
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    Cauvain | Baking Problems Solved | eBook | Sack Fachmedien
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    Cauvain Baking Problems Solved

    2. Auflage 2017
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    Cauvain | Baking Problems Solved | Buch | Sack Fachmedien

    Cauvain Baking Problems Solved

    2 ed
    Verlag: Elsevier Science & Technology
    ISBN: 978-0-08-100765-5
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    Pense-Lheritier / Bacle / Delarue | Nonfood Sensory Practices | eBook | Sack Fachmedien
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    Pense-Lheritier / Bacle / Delarue Nonfood Sensory Practices

    1. Auflage 2021
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
    ISBN: 978-0-12-821968-3
    Medium: eBook
    Format: EPUB
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    Cauvain / Young | The Chorleywood Bread Process | eBook | Sack Fachmedien
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    Cauvain / Young The Chorleywood Bread Process

    1. Auflage 2006
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
    ISBN: 978-1-84569-143-1
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    Saarela | Functional Foods | eBook | Sack Fachmedien
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    Saarela Functional Foods

    Concept to Product
    2. Auflage 2011
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
    ISBN: 978-0-85709-255-7
    Medium: eBook
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    C / Visarada / Bhat | Breeding Sorghum for Diverse End Uses | eBook | Sack Fachmedien
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    C / Visarada / Bhat Breeding Sorghum for Diverse End Uses

    1. Auflage 2018
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
    ISBN: 978-0-08-101880-4
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    Smart | The Craft Brewing Handbook | Buch | Sack Fachmedien

    Smart The Craft Brewing Handbook

    A Practical Guide to Running a Successful Craft Brewery
    Erscheinungsjahr 2019
    Verlag: Elsevier Science & Technology
    ISBN: 978-0-08-102079-1
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    Bamforth | Brewing | eBook | Sack Fachmedien
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    Bamforth Brewing

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    1. Auflage 2006
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
    ISBN: 978-1-84569-173-8
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    Rossell | Frying | eBook | Sack Fachmedien
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    Rossell Frying

    Improving Quality
    1. Auflage 2001
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
    ISBN: 978-1-85573-642-9
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     Kopierschutz: 1 - PDF Watermark
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    Mayes / Mortimore | Making the Most of Haccp | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Mayes / Mortimore Making the Most of Haccp

    Learning from Others' Experience
    1. Auflage 2001
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
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    Format: PDF
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    Shahidi | Maximising the Value of Marine By-Products | eBook | Sack Fachmedien
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    Shahidi Maximising the Value of Marine By-Products

    1. Auflage 2006
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
    ISBN: 978-1-84569-208-7
    Medium: eBook
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