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Kerry / Ledward Meat Processing
Improving Quality1. Auflage 2002Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-1-85573-666-5Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark230,00 € (inkl. MwSt.)
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Smit Dairy Processing
Improving Quality1. Auflage 2003Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-1-85573-707-5Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark240,00 € (inkl. MwSt.)
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Piqueras-Fiszman / Spence Multisensory Flavor Perception
From Fundamental Neuroscience Through to the Marketplace1. Auflage 2016Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-08-100351-0Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark180,00 € (inkl. MwSt.)
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Johnson / Williamson Phytochemical Functional Foods
1. Auflage 2003Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-1-85573-698-6Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 1 - PDF Watermark205,00 € (inkl. MwSt.)
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Kumar Ph. D. / Kumar / Singh Microbial Endophytes
Prospects for Sustainable Agriculture1. Auflage 2019Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-12-818725-8Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark200,00 € (inkl. MwSt.)
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Cauvain Breadmaking
Improving Quality3. Auflage 2020Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-08-102520-8Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark305,00 € (inkl. MwSt.)
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Cauvain Breadmaking
Improving Quality2. Auflage 2012Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-85709-569-5Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark260,00 € (inkl. MwSt.)
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Reynolds Grapevine Breeding Programs for the Wine Industry
1. Auflage 2015Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-1-78242-080-4Medium: eBookFormat: EPUB
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James / James MA Meat Refrigeration
1. Auflage 2002Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-1-85573-653-5Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 1 - PDF Watermark225,00 € (inkl. MwSt.)
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Sofos Improving the Safety of Fresh Meat
1. Auflage 2005Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-1-84569-102-8Medium: eBookFormat: EPUB
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Smart The Craft Brewing Handbook
A Practical Guide to Running a Successful Craft Brewery1. Auflage 2019Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-08-102090-6Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark220,00 € (inkl. MwSt.)
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Saarela Functional Dairy Products
1. Auflage 2007Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-1-84569-310-7Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark230,00 € (inkl. MwSt.)
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McSweeney Cheese Problems Solved
1. Auflage 2007Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-1-84569-353-4Medium: eBookFormat: EPUB
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Weimer Improving the Flavour of Cheese
1. Auflage 2007Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-1-84569-305-3Medium: eBookFormat: EPUB
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Cauvain Bread Making
Improving Quality1. Auflage 2003Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-1-85573-712-9Medium: eBookFormat: EPUB
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Kumar Ph. D. / Kumar / Singh Microbe Mediated Remediation of Environmental Contaminants
1. Auflage 2020Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-12-823207-1Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark220,00 € (inkl. MwSt.)
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B›rresen Improving Seafood Products for the Consumer
1. Auflage 2008Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-1-84569-458-6Medium: eBookFormat: EPUB
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Purslow New Aspects of Meat Quality
From Genes to Ethics1. Auflage 2017Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-08-100600-9Medium: eBookFormat: EPUB
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Greensmith Practical Dehydration
2. Auflage 1998Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-1-85573-656-6Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 1 - PDF Watermark185,00 € (inkl. MwSt.)
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Kumar Microbial Endophytes
Prospects for Sustainable AgricultureErscheinungsjahr 2019Verlag: Elsevier Science Publishing Co IncISBN: 978-0-12-818734-0Medium: Buch209,50 € (inkl. MwSt.)
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Andrews / Varley Biochemistry of Milk Products
1. Auflage 1994Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-85709-306-6Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 1 - PDF Watermark185,00 € (inkl. MwSt.)
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Butzke Winemaking Problems Solved
1. Auflage 2010Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-85709-018-8Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark195,00 € (inkl. MwSt.)
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Kumar / Singh / Mishra Microbe Mediated Remediation of Environmental Contaminants
Erscheinungsjahr 2020Verlag: Elsevier Science Publishing Co IncISBN: 978-0-12-821199-1Medium: Buch232,50 € (inkl. MwSt.)
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