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Kennedy Food Protection and Security
Preventing and Mitigating Contamination during Food Processing and Production1. Auflage 2016Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-1-78242-261-7Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark108,00 € (inkl. MwSt.)
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Lees Food Authenticity and Traceability
1. Auflage 2003Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-1-85573-718-1Medium: eBookFormat: EPUB
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Dickinson Food Emulsions and Foams
1. Auflage 1987Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-1-84569-830-0Medium: eBookFormat: PDF
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Mela Food, Diet and Obesity
1. Auflage 2005Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-1-84569-054-0Medium: eBookFormat: EPUB
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Dickinson / Bergenstahl Food Colloids
Proteins, Lipids and Polysaccharides1. Auflage 1997Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-1-84569-826-3Medium: eBookFormat: PDF
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Creaser / Purchase Food Contaminants
Sources and Surveillance1. Auflage 1991Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-1-84569-828-7Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 1 - PDF Watermark185,00 € (inkl. MwSt.)
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Reilly Food Neophobia
Behavioral and Biological Influences1. Auflage 2018Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-08-101932-0Medium: eBookFormat: EPUB
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Sofos Advances in Microbial Food Safety
Volume 21. Auflage 2014Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-1-78242-115-3Medium: eBookFormat: EPUB
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Morris / Groves Food Microstructures
Microscopy, Measurement and Modelling1. Auflage 2013Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-85709-889-4Medium: eBookFormat: EPUB
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Downey Advances in Food Authenticity Testing
Erscheinungsjahr 2016Verlag: Elsevier Science & TechnologyISBN: 978-0-08-100220-9Medium: Buch244,50 € (inkl. MwSt.)
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Parker / Elmore / Methven Flavour Development, Analysis and Perception in Food and Beverages
1. Auflage 2014Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-1-78242-111-5Medium: eBookFormat: EPUB
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De Saeger Determining Mycotoxins and Mycotoxigenic Fungi in Food and Feed
1. Auflage 2011Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-85709-097-3Medium: eBookFormat: EPUB
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Sebedio / Brennan Metabolomics as a Tool in Nutrition Research
1. Auflage 2014Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-1-78242-092-7Medium: eBookFormat: EPUB
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Demirci / Ngadi Microbial Decontamination in the Food Industry
Novel Methods and Applications1. Auflage 2012Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-85709-575-6Medium: eBookFormat: EPUB
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Grandison / Lewis Separation Processes in the Food and Biotechnology Industries
Principles and Applications1. Auflage 1996Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-1-85573-657-3Medium: eBookFormat: PDF
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Garcia Martinez Open Innovation in the Food and Beverage Industry
1. Auflage 2013Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-85709-724-8Medium: eBookFormat: EPUB
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Cheng Food Machinery
For the Production of Cereal Foods, Snack Foods and Confectionery1. Auflage 1992Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-1-84569-831-7Medium: eBookFormat: PDF
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Richardson Thermal Technologies in Food Processing
1. Auflage 2001Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-1-85573-661-0Medium: eBookFormat: PDF
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Edwards Detecting Foreign Bodies in Food
1. Auflage 2004Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-1-85573-839-3Medium: eBookFormat: PDF
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Huang Nanotechnology in the Food, Beverage and Nutraceutical Industries
1. Auflage 2012Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-85709-565-7Medium: eBookFormat: EPUB
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Sonesson / Berlin / Ziegler Environmental Assessment and Management in the Food Industry
Life Cycle Assessment and Related Approaches1. Auflage 2010Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-85709-022-5Medium: eBookFormat: EPUB
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Tamime / Robinson Tamime and Robinson's Yoghurt
Science and Technology3. Auflage 2007Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-1-84569-261-2Medium: eBookFormat: EPUB
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Schweiggert Handbook on Natural Pigments in Food and Beverages
Industrial Applications for Improving Food Color2. Auflage 2023Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-323-99609-9Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark220,00 € (inkl. MwSt.)
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Carle / Schweiggert Handbook on Natural Pigments in Food and Beverages
Industrial Applications for Improving Food Color1. Auflage 2016Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-08-100392-3Medium: eBookFormat: EPUB
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Shaw Endocrine-Disrupting Chemicals in Food
1. Auflage 2009Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-1-84569-574-3Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark230,00 € (inkl. MwSt.)
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