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Schweiggert Handbook on Natural Pigments in Food and Beverages
Industrial Applications for Improving Food Color2. Auflage 2023Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-323-99609-9Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark220,00 € (inkl. MwSt.)
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Carle / Schweiggert Handbook on Natural Pigments in Food and Beverages
Industrial Applications for Improving Food Color1. Auflage 2016Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-08-100392-3Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark180,00 € (inkl. MwSt.)
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Downey Advances in Food Authenticity Testing
1. Auflage 2016Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-08-100233-9Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark215,00 € (inkl. MwSt.)
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Potter Food Consumption and Disease Risk
Consumer-Pathogen Interactions1. Auflage 2006Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-1-84569-202-5Medium: eBookFormat: EPUB
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Wilson Food Constituents and Oral Health
Current Status and Future Prospects1. Auflage 2009Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-1-84569-629-0Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark225,00 € (inkl. MwSt.)
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Paquin Functional and Speciality Beverage Technology
1. Auflage 2009Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-1-84569-556-9Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark225,00 € (inkl. MwSt.)
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Burgess Integrating the Packaging and Product Experience in Food and Beverages
A Road-Map to Consumer Satisfaction1. Auflage 2016Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-08-100360-2Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark88,95 € (inkl. MwSt.)
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Blanchfield Food Labelling
1. Auflage 2000Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-1-85573-636-8Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 1 - PDF Watermark205,00 € (inkl. MwSt.)
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Næs / Varela / Berget Individual Differences in Sensory and Consumer Science
Experimentation, Analysis and InterpretationErscheinungsjahr 2018Verlag: Elsevier Science & TechnologyISBN: 978-0-08-101000-6Medium: Buch165,00 € (inkl. MwSt.)
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Jaeger / MacFie Consumer-Driven Innovation in Food and Personal Care Products
1. Auflage 2010Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-1-84569-997-0Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark245,00 € (inkl. MwSt.)
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Chen / Rosenthal Modifying Food Texture
Novel Ingredients and Processing Techniques1. Auflage 2015Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-1-78242-351-5Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark170,00 € (inkl. MwSt.)
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Gajadhar Foodborne Parasites in the Food Supply Web
Occurrence and Control1. Auflage 2015Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-1-78242-350-8Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark205,00 € (inkl. MwSt.)
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Klemes / Smith / Kim Handbook of Water and Energy Management in Food Processing
1. Auflage 2008Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-1-84569-467-8Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark320,00 € (inkl. MwSt.)
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Baines / Seal Natural Food Additives, Ingredients and Flavourings
Erscheinungsjahr 2012Verlag: Elsevier Science & TechnologyISBN: 978-1-84569-811-9Medium: Buch205,50 € (inkl. MwSt.)
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Doona Case Studies in Novel Food Processing Technologies
Innovations in Processing, Packaging, and Predictive Modelling1. Auflage 2010Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-85709-071-3Medium: eBookFormat: EPUB
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Brul / Fratamico / McMeekin Tracing Pathogens in the Food Chain
1. Auflage 2010Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-85709-050-8Medium: eBookFormat: EPUB
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Kilcast / Subramaniam Food and Beverage Stability and Shelf Life
1. Auflage 2011Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-85709-254-0Medium: eBookFormat: EPUB
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Leadley Innovation and Future Trends in Food Manufacturing and Supply Chain Technologies
1. Auflage 2015Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-1-78242-470-3Medium: eBookFormat: EPUB
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Brown / Stringer Microbiological Risk Assessment in Food Processing
1. Auflage 2002Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-1-85573-668-9Medium: eBookFormat: EPUB
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Chen / Rosenthal Modifying Food Texture
Volume 2: Sensory Analysis, Consumer Requirements and Preferences1. Auflage 2015Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-1-78242-352-2Medium: eBookFormat: EPUB
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Næs / Varela / Berget Individual Differences in Sensory and Consumer Science
Experimentation, Analysis and Interpretation1. Auflage 2018Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-08-101114-0Medium: eBookFormat: EPUB
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Hoorfar / Jordan / Butler Food Chain Integrity
A Holistic Approach to Food Traceability, Safety, Quality and Authenticity1. Auflage 2011Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-85709-251-9Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark175,00 € (inkl. MwSt.)
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Bhandari / Bansal / Zhang Handbook of Food Powders
Processes and Properties2. Auflage 2023Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-443-18436-9Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark240,00 € (inkl. MwSt.)
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Mena / Stevens Delivering Performance in Food Supply Chains
1. Auflage 2010Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-1-84569-777-8Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark225,00 € (inkl. MwSt.)
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Gunstone Modifying Lipids for Use in Food
1. Auflage 2006Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-1-84569-168-4Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 1 - PDF Watermark240,00 € (inkl. MwSt.)
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