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Holah / Lelieveld / Mostert Handbook of Hygiene Control in the Food Industry
1. Auflage 2005Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-1-84569-053-3Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark265,00 € (inkl. MwSt.)
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McNeil / Archer / Giavasis Microbial Production of Food Ingredients, Enzymes and Nutraceuticals
1. Auflage 2013Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-85709-354-7Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark240,00 € (inkl. MwSt.)
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Raats Food for the Ageing Population
1. Auflage 2008Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-1-84569-548-4Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark255,00 € (inkl. MwSt.)
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Zhong / Wang Evaluation Technologies for Food Quality
1. Auflage 2019Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-12-814218-9Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark255,00 € (inkl. MwSt.)
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Bock / Don The Farinograph Handbook
Advances in Technology, Science, and Applications4. Auflage 2022Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-12-819571-0Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark205,00 € (inkl. MwSt.)
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Mattsson / Sonesson Environmentally-Friendly Food Processing
1. Auflage 2003Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-1-85573-717-4Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 1 - PDF Watermark195,00 € (inkl. MwSt.)
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Feiner Meat Products Handbook
Practical Science and Technology1. Auflage 2006Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-1-84569-172-1Medium: eBookFormat: EPUB
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Scott Biosensors for Food Analysis
1. Auflage 1998Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-1-84569-815-7Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 1 - PDF Watermark185,00 € (inkl. MwSt.)
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Steele Understanding and Measuring the Shelf-Life of Food
1. Auflage 2004Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-1-85573-902-4Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark225,00 € (inkl. MwSt.)
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Singhal / Kulkarni / Reg Handbook of Indices of Food Quality and Authenticity
1. Auflage 1997Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-1-85573-647-4Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 1 - PDF Watermark230,00 € (inkl. MwSt.)
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Blundell / Bellisle Satiation, Satiety and the Control of Food Intake
Theory and Practice1. Auflage 2013Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-85709-871-9Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark190,00 € (inkl. MwSt.)
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Zhong Evaluation Technologies for Food Quality
Erscheinungsjahr 2019Verlag: Elsevier Science Publishing Co IncISBN: 978-0-12-814217-2Medium: Buch271,50 € (inkl. MwSt.)
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Manley Biscuit, Cracker and Cookie Recipes for the Food Industry
1. Auflage 2001Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-1-85573-626-9Medium: eBookFormat: EPUB
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Taylor Handbook of Natural Antimicrobials for Food Safety and Quality
1. Auflage 2014Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-1-78242-042-2Medium: eBookFormat: EPUB
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Lacroix MD / Lacroix Protective Cultures, Antimicrobial Metabolites and Bacteriophages for Food and Beverage Biopreservation
1. Auflage 2010Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-85709-052-2Medium: eBookFormat: EPUB
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Bevilacqua / Corbo / Sinigaglia The Microbiological Quality of Food
Foodborne Spoilers1. Auflage 2016Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-08-100503-3Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark180,00 € (inkl. MwSt.)
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Tothill Rapid and On-Line Instrumentation for Food Quality Assurance
1. Auflage 2003Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-1-85573-710-5Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 1 - PDF Watermark215,00 € (inkl. MwSt.)
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Raats / de Groot Food for the Aging Population
2. Auflage 2016Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-08-100349-7Medium: eBookFormat: EPUB
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Farmer Trends in Packaging of Food, Beverages and Other Fast-Moving Consumer Goods (FMCG)
Markets, Materials and Technologies1. Auflage 2013Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-85709-897-9Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark175,00 € (inkl. MwSt.)
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Bevilacqua / Corbo / Sinigaglia The Microbiological Quality of Food
Foodborne Spoilers2. Auflage 2024Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-323-91131-3Medium: eBookFormat: EPUB
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Holah / Lelieveld / Moerman Hygienic Design of Food Factories
2. Auflage 2023Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-12-822619-3Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark320,00 € (inkl. MwSt.)
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Wood / Foster / Damant Analytical Methods for Food Additives
1. Auflage 2004Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-1-85573-772-3Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark215,00 € (inkl. MwSt.)
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Frewer / Trijp Understanding Consumers of Food Products
1. Auflage 2006Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-1-84569-250-6Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark240,00 € (inkl. MwSt.)
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Holah / Lelieveld Hygienic Design of Food Factories
1. Auflage 2011Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-85709-493-3Medium: eBookFormat: EPUB
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Hamaker Technology of Functional Cereal Products
1. Auflage 2007Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-1-84569-388-6Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark230,00 € (inkl. MwSt.)
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