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Lelieveld / Notermans / de Haan Food Preservation by Pulsed Electric Fields
From Research to Application1. Auflage 2007Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-1-84569-383-1Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark205,00 € (inkl. MwSt.)
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Sadler Foods, Nutrients and Food Ingredients with Authorised EU Health Claims
Volume 31. Auflage 2017Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-08-101006-8Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark210,00 € (inkl. MwSt.)
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MacFie Consumer-Led Food Product Development
1. Auflage 2007Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-1-84569-338-1Medium: eBookFormat: EPUB
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Mench Advances in Agricultural Animal Welfare
Science and Practice1. Auflage 2017Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-08-101246-8Medium: eBookFormat: EPUB
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Sadler Foods, Nutrients and Food Ingredients with Authorised EU Health Claims
Volume 21. Auflage 2015Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-1-78242-403-1Medium: eBookFormat: EPUB
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Featherstone A Complete Course in Canning and Related Processes
Volume 3 Processing Procedures for Canned Food Products14. Auflage 2015Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-85709-687-6Medium: eBookFormat: EPUB
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Lawrie / Ledward Lawrie's Meat Science
7. Auflage 2014Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-1-84569-161-5Medium: eBookFormat: EPUB
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Sadler Foods, Nutrients and Food Ingredients with Authorised EU Health Claims
Volume 11. Auflage 2014Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-85709-848-1Medium: eBookFormat: EPUB
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Madramootoo Emerging Technologies for Promoting Food Security
Overcoming the World Food Crisis1. Auflage 2015Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-1-78242-353-9Medium: eBookFormat: EPUB
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Bhunia / Kim / Taitt High Throughput Screening for Food Safety Assessment
Biosensor Technologies, Hyperspectral Imaging and Practical Applications1. Auflage 2014Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-85709-807-8Medium: eBookFormat: EPUB
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Shahidi Handbook of Antioxidants for Food Preservation
1. Auflage 2015Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-1-78242-097-2Medium: eBookFormat: EPUB
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Toldra Lawrie's Meat Science
9. Auflage 2022Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-323-98453-9Medium: eBookFormat: EPUB
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Toldra Lawrie's Meat Science
8. Auflage 2017Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-08-100697-9Medium: eBookFormat: EPUB
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Kilcast Instrumental Assessment of Food Sensory Quality
A Practical Guide1. Auflage 2013Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-85709-885-6Medium: eBookFormat: EPUB
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Baughan Global Legislation for Food Contact Materials
2. Auflage 2022Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-323-85142-8Medium: eBookFormat: EPUB
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Henry Novel Food Ingredients for Weight Control
1. Auflage 2007Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-1-84569-311-4Medium: eBookFormat: EPUB
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Baughan Global Legislation for Food Contact Materials
1. Auflage 2015Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-1-78242-023-1Medium: eBookFormat: EPUB
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Brooks / Roberts Pesticide Chemistry and Bioscience
The Food-Environment Challenge1. Auflage 1999Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-1-84569-841-6Medium: eBookFormat: EPUB
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Jacobsen / Nielsen / Frisenfeldt Horn Food Enrichment with Omega-3 Fatty Acids
1. Auflage 2013Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-85709-886-3Medium: eBookFormat: EPUB
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Swainson Swainson's Handbook of Technical and Quality Management for the Food Manufacturing Sector
1. Auflage 2018Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-1-78242-287-7Medium: eBookFormat: EPUB
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Decker / Elias / McClements Oxidation in Foods and Beverages and Antioxidant Applications
Understanding Mechanisms of Oxidation and Antioxidant ActivityErscheinungsjahr 2010Verlag: Elsevier Science & TechnologyISBN: 978-1-84569-648-1Medium: Buch233,50 € (inkl. MwSt.)
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Riaz / Rokey Extrusion Problems Solved
Food, Pet Food and Feed1. Auflage 2011Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-85709-520-6Medium: eBookFormat: EPUB
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Decker / Elias / McClements Oxidation in Foods and Beverages and Antioxidant Applications
Understanding Mechanisms of Oxidation and Antioxidant Activity1. Auflage 2010Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-85709-044-7Medium: eBookFormat: EPUB
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Brereton New Analytical Approaches for Verifying the Origin of Food
1. Auflage 2013Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-85709-759-0Medium: eBookFormat: EPUB
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Guo Functional Foods
Principles and Technology2. Auflage 2024Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-443-29268-2Medium: eBookFormat: EPUB
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