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Lebensmitteltechnologie und Getränketechnologie
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Rai / Sirohi / Vandenberghe Microbial Enzymes in Production of Functional Foods and Nutraceuticals
1. Auflage 2023Verlag: CRC PressISBN: 978-1-032-31756-4Medium: Buch222,70 € (inkl. MwSt.)
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