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Lebensmitteltechnologie und Getränketechnologie
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Application of Polyphenols in Foods and Food Models
Erscheinungsjahr 2021Verlag: William Andrew PublishingISBN: 978-0-12-822506-6Medium: BuchLieferzeit ca. 10 Werktage -
Granato / Ares Mathematical and Statistical Methods in Food Science and Technology
1. Auflage 2014Verlag: WileyISBN: 978-1-118-43368-3Medium: Buch235,50 € (inkl. MwSt.)
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