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Lebensmitteltechnologie und Getränketechnologie
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Cruz / Ranadheera / Nazzaro Dairy Foods
Processing, Quality, and Analytical TechniquesErscheinungsjahr 2021Verlag: William Andrew PublishingISBN: 978-0-12-820478-8Medium: BuchLieferzeit ca. 10 Werktage -
Gomes da Cruz / Ranadheera / Nazzaro Probiotics and Prebiotics in Foods
Challenges, Innovations, and AdvancesErscheinungsjahr 2021Verlag: William Andrew PublishingISBN: 978-0-12-819662-5Medium: BuchLieferzeit ca. 10 Werktage
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