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Lebensmitteltechnologie und Getränketechnologie
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Paramithiotis Lactic Acid Fermentation of Fruits and Vegetables
1. Auflage 2016Verlag: Taylor & Francis IncISBN: 978-1-4987-2690-0Medium: Buch173,50 € (inkl. MwSt.)
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Paramithiotis Lactic Acid Fermentation of Fruits and Vegetables
1. Auflage 2021Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-0-367-78267-2Medium: Buch53,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage
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Paramithiotis Lactic Acid Fermentation of Fruits and Vegetables
Erscheinungsjahr 2017Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4987-2693-1Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)62,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar
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Patra / Paramithiotis Food Molecular Microbiology
1. Auflage 2021Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-0-367-78026-5Medium: Buch63,00 € (inkl. MwSt.)
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Paramithiotis / De Carvalho Azevedo / Montet Lactic Acid Bacteria in Food Biotechnology
Innovations and Functional AspectsErscheinungsjahr 2022Verlag: William Andrew PublishingISBN: 978-0-323-89875-1Medium: BuchLieferzeit ca. 10 Werktage -
Montet / Ray / De Carvalho Azevedo Lactic Acid Bacteria as Cell Factories
Synthetic Biology and Metabolic EngineeringErscheinungsjahr 2023Verlag: William Andrew PublishingISBN: 978-0-323-91930-2Medium: BuchLieferzeit ca. 10 Werktage
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