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Lebensmitteltechnologie und Getränketechnologie
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Pal / Sarkar / Cerqueira Advances in Biopolymers for Food Science and Technology
Erscheinungsjahr 2024Verlag: Elsevier ScienceISBN: 978-0-443-19005-6Medium: Buch236,50 € (inkl. MwSt.)
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