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Volume 2: Nonthermal Food Preservation and Novel Processing Strategies1. Auflage 2024Verlag: Apple Academic Press Inc.ISBN: 978-1-77463-852-1Medium: Buch106,50 € (inkl. MwSt.)
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Singh / Husain / Tripathi Ethylene in Plant Biology
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Otles Probiotics and Prebiotics in Food, Nutrition and Health
Erscheinungsjahr 2013Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4665-8624-6Medium: eBookFormat: PDF
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1. Auflage 2017Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-1-138-19976-7Medium: Buch81,00 € (inkl. MwSt.)
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Hobbs / McLauchlin / Little Hobbs' Food Poisoning and Food Hygiene
7. Auflage 2007Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-0-340-90530-2Medium: Buch57,00 € (inkl. MwSt.)
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Brody Flexible Packaging Of Foods
1. Auflage 2017Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-1-138-55014-8Medium: Buch143,50 € (inkl. MwSt.)
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Altman FDA and USDA Nutrition Labeling Guide
Decision Diagrams, Check1. Auflage 2017Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-1-138-42654-2Medium: Buch223,50 € (inkl. MwSt.)
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Marian / Mullin, MD Integrating Nutrition into Practice
1. Auflage 2021Verlag: Taylor & Francis Ltd (Sales)ISBN: 978-1-032-24272-9Medium: Buch60,50 € (inkl. MwSt.)
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Kour / Haq / Ahmad Wani Handbook of Nanoencapsulation
Preparation, Characterization, Delivery, and Safety of Nutraceutical Nanocomposites1. Auflage 2023Verlag: Taylor & Francis Ltd (Sales)ISBN: 978-1-032-19438-7Medium: Buch191,50 € (inkl. MwSt.)
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Whitaker Principles of Enzymology for the Food Sciences
2. Auflage 1993Verlag: CRC PressISBN: 978-0-8247-9148-3Medium: Buch301,50 € (inkl. MwSt.)
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Webb Nutrition
Maintaining and Improving Health5. Auflage 2019Verlag: Taylor & Francis IncISBN: 978-0-8153-6241-8Medium: Buch76,00 € (inkl. MwSt.)
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Heldman / Hoover Encyclopedia of Biotechnology in Agriculture and Food (Print)
1. Auflage 2010Verlag: Taylor & Francis IncISBN: 978-0-8493-5027-6Medium: Buch455,50 € (inkl. MwSt.)
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Friberg / Larsson / Sjoblom Food Emulsions
4th AuflageVerlag: CRC PressISBN: 978-0-8247-4696-4Medium: Buch405,50 € (inkl. MwSt.)
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Kohlstadt Advancing Medicine with Food and Nutrients
2. Auflage 2021Verlag: CRC PressISBN: 978-1-032-09914-9Medium: Buch73,00 € (inkl. MwSt.)
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Kerksick / Fox Sports Nutrition Needs for Child and Adolescent Athletes
1. Auflage 2021Verlag: Taylor & Francis Ltd (Sales)ISBN: 978-1-032-09793-0Medium: Buch64,00 € (inkl. MwSt.)
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Hui / Evranuz Handbook of Animal-Based Fermented Food and Beverage Technology
2. Auflage 2012Verlag: Taylor & Francis Ltd (Sales)ISBN: 978-1-4398-5022-0Medium: Buch283,50 € (inkl. MwSt.)
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Ritzoulis Introduction to the Physical Chemistry of Foods
1. Auflage 2013Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4665-1175-0Medium: Buch143,50 € (inkl. MwSt.)
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Mountney / Parkhurst Poultry Products Technology
Third Edition3. Revised Auflage 1995Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-1-56022-856-1Medium: Buch71,50 € (inkl. MwSt.)
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Hettiarachchy / Sato / Marshall Bioactive Food Proteins and Peptides
Applications in Human Health1. Auflage 2011Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4200-9314-8Medium: Buch329,50 € (inkl. MwSt.)
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