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- 287
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Owens Indigenous Fermented Foods of Southeast Asia
Erscheinungsjahr 2014Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4398-4481-6Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)302,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar302,99 € (inkl. MwSt.)
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Hunter, III / Hunter Fisheries Management and Conservation
1. Auflage 2016Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4665-6200-4Medium: eBookFormat: PDF
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Farid Mathematical Modeling of Food Processing
Erscheinungsjahr 2010Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4200-5354-8Medium: eBookFormat: PDF
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Joshi Indigenous Fermented Foods of South Asia
1. Auflage 2016Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4398-8790-5Medium: eBookFormat: PDF
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Arvanitoyannis Modified Atmosphere and Active Packaging Technologies
1. Auflage 2012Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4398-0044-7Medium: Buch301,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage301,50 € (inkl. MwSt.)
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Richardson Thermal Technologies in Food Processing
Erscheinungsjahr 2001Verlag: Elsevier ScienceISBN: 978-1-85573-558-3Medium: Buch268,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage268,50 € (inkl. MwSt.)
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Wang Food Chemical Hazard Detection
Development and Application of New Technologies1. Auflage 2014Verlag: WileyISBN: 978-1-118-48859-1Medium: Buch221,50 € (inkl. MwSt.)
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Bekhit Advances in Meat Processing Technology
1. Auflage 2017Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4987-0048-1Medium: Buch301,50 € (inkl. MwSt.)
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Goyal / Rasul Suleria Human Health Benefits of Plant Bioactive Compounds
Potentials and Prospects1. Auflage 2019Verlag: Apple Academic PressISBN: 978-1-77188-739-7Medium: Buch160,50 € (inkl. MwSt.)
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Juneja / Sofos Control of Foodborne Microorganisms
1. Auflage 2019Verlag: CRC PressISBN: 978-0-367-45512-5Medium: Buch78,50 € (inkl. MwSt.)
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Dutta Phytosterols as Functional Food Components and Nutraceuticals
1. Auflage 2019Verlag: CRC PressISBN: 978-0-367-44662-8Medium: Buch78,50 € (inkl. MwSt.)
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Manjakkal / Lorenzelli / Willander Sensing Technologies for Real Time Monitoring of Water Quality
1. Auflage 2023Verlag: WileyISBN: 978-1-119-77581-2Medium: Buch129,50 € (inkl. MwSt.)
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Galanakis Food Security and Nutrition
Erscheinungsjahr 2020Verlag: Elsevier Science Publishing Co IncISBN: 978-0-12-820521-1Medium: Buch175,50 € (inkl. MwSt.)
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Nollet / Toldra Handbook of Processed Meats and Poultry Analysis
1. Auflage 2008Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4200-4533-8Medium: eBookFormat: PDF
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Omaye Food and Nutritional Toxicology
Erscheinungsjahr 2004Verlag: CRC PressISBN: 978-1-135-43555-4Medium: eBookFormat: EPUB
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Rossini Toxins and Biologically Active Compounds from Microalgae, Volume 1
1. Auflage 2014Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4822-1068-2Medium: Buch241,50 € (inkl. MwSt.)
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Souci / Fachmann / Kraut Lebensmitteltabelle für die Praxis
Der kleine Souci/Fachmann/Kraut5. Auflage 2011Verlag: Wissenschaftliche VerlagsgesellschaftISBN: 978-3-8047-2939-1Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: 1 - PDF Watermark32,00 € (inkl. MwSt.)
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Preedy Reviews in Food and Nutrition Toxicity, Volume 3
Erscheinungsjahr 2005Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4200-3753-1Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)80,99 € (inkl. MwSt.)
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Flanagan Handbook of Food Allergen Detection and Control
UK edVerlag: Elsevier Science & TechnologyISBN: 978-1-78242-012-5Medium: Buch274,50 € (inkl. MwSt.)
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Lebovka / Vorobiev / Chemat Enhancing Extraction Processes in the Food Industry
Erscheinungsjahr 2016Verlag: CRC PressISBN: 978-1-138-19933-0Medium: Buch86,00 € (inkl. MwSt.)
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Mahabir / Pathak Nutraceuticals and Health
Review of Human EvidenceErscheinungsjahr 2016Verlag: CRC PressISBN: 978-1-138-19999-6Medium: Buch93,00 € (inkl. MwSt.)
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Pascoli Cereda / Francois Vilpoux Waste Valorization, Recovery and Treatment
Erscheinungsjahr 2025Verlag: Elsevier ScienceISBN: 978-0-323-90846-7Medium: Buch192,50 € (inkl. MwSt.)
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Ghosh / Roy / Lopusiewicz Advancements in Nanotechnology for Food and Packaging
Erscheinungsjahr 2024Verlag: Elsevier ScienceISBN: 978-0-443-21428-8Medium: Buch230,50 € (inkl. MwSt.)
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vorbestellbar, Erscheinungstermin ca. Dezember 2024 -
Langyan / Kumar Linseed
A Multipurpose-Multisector Crop of Industrial SignificanceErscheinungsjahr 2024Verlag: Elsevier ScienceISBN: 978-0-443-15439-3Medium: Buch144,50 € (inkl. MwSt.)
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Rodríguez / Herrar / Ramírez Sustainable Analytical Techniques in Food Science
Erscheinungsjahr 2024Verlag: Elsevier ScienceISBN: 978-0-443-13959-8Medium: Buch192,50 € (inkl. MwSt.)
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vorbestellbar, Erscheinungstermin ca. Dezember 2024
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