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Sun Lee Modified Atmosphere Packaging of Foods
Principles and Applications1. Auflage 2021Verlag: WileyISBN: 978-1-119-53076-3Medium: Buch210,50 € (inkl. MwSt.)
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A Condensed Distillation2019Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-13734-2Medium: Buch117,69 € (inkl. MwSt.)
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Reiner / Weitzdörfer verstorben 8-Wochen-Rahmenspeisenplan
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van Boekel Kinetic Modeling of Reactions In Foods
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Ryser / Marth Listeria, Listeriosis, and Food Safety, Third Edition
3. Auflage 2007Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4200-1518-8Medium: eBookFormat: PDF
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Onwulata Encapsulated and Powdered Foods
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Meghwal / Goyal Food Engineering
Emerging Issues, Modeling, and ApplicationsErscheinungsjahr 2016Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-77188-369-6Medium: eBookFormat: PDF
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Soderberg / Soderberg W. Aquaculture Technology
Flowing Water and Static Water Fish CultureErscheinungsjahr 2017Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-351-76218-2Medium: eBookFormat: PDF
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Hara Green Tea
Health Benefits and ApplicationsErscheinungsjahr 2001Verlag: CRC PressISBN: 978-1-135-56687-6Medium: eBookFormat: EPUB
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Delgado-Vargas / Paredes-Lopez Natural Colorants for Food and Nutraceutical Uses
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Friberg / Larsson / Sjoblom Food Emulsions
4. Auflage 2003Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-0-203-91322-2Medium: eBookFormat: PDF
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Barbosa-Canovas / Tapia / Cano Novel Food Processing Technologies
1. Auflage 2004Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-0-203-99727-7Medium: eBookFormat: PDF
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Deibler / Delwiche Handbook of Flavor Characterization
Sensory Analysis, Chemistry, and PhysiologyErscheinungsjahr 2003Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-0-203-91281-2Medium: eBookFormat: PDF
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Adria Modern Gastronomy
A to ZErscheinungsjahr 2009Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4398-1246-4Medium: eBookFormat: PDF
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This Molecular Gastronomy
Exploring the Science of Flavor1. Auflage 2006Verlag: De GruyterISBN: 978-0-231-50807-0Medium: eBookFormat: EPUB
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