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Kontominas Food Analysis and Preservation
Current Research Topics1. Auflage 2021Verlag: Apple Academic PressISBN: 978-1-77463-234-5Medium: Buch103,50 € (inkl. MwSt.)
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Bhandari Food Materials Science and Engineering
1. Auflage 2012Verlag: WileyISBN: 978-1-4051-9922-3Medium: Buch198,50 € (inkl. MwSt.)
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Sawamura Citrus Essential Oils
1. Auflage 2010Verlag: WileyISBN: 978-0-470-37218-0Medium: Buch151,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage151,50 € (inkl. MwSt.)
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Dutson / Pearson Quality Attributes and Their Measurement in Meat, Poultry and Fish Products
1995Verlag: Springer USISBN: 978-0-8342-1305-0Medium: Buch213,99 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage213,99 € (inkl. MwSt.)
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Marsili Sensory-Directed Flavor Analysis
1. Auflage 2006Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4200-1704-5Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)84,49 € (inkl. MwSt.)
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Tarté Ingredients in Meat Products
Properties, Functionality and Applications2009Verlag: SpringerISBN: 978-1-4419-2436-0Medium: Buch117,69 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage117,69 € (inkl. MwSt.)
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Martin / Carter / Flick, Jr. Marine and Freshwater Products Handbook
1. Auflage 2000Verlag: Taylor & Francis IncISBN: 978-1-56676-889-4Medium: Buch337,50 € (inkl. MwSt.)
Kurzfristig nicht lieferbar337,50 € (inkl. MwSt.)
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Thomas / Forbes Maillard Reaction
Interface Between AgingAuflage. Auflage 2010Verlag: RSC PublishingISBN: 978-1-84973-079-2Medium: Buch148,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage148,50 € (inkl. MwSt.)
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Boland / Singh Milk Proteins
From Expression to Food3 edVerlag: Elsevier Science Publishing Co IncISBN: 978-0-12-815251-5Medium: Buch159,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage159,50 € (inkl. MwSt.)
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Tarté Ingredients in Meat Products
Properties, Functionality and Applications2009. Auflage 2008Verlag: SpringerISBN: 978-0-387-71326-7Medium: Buch106,99 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage106,99 € (inkl. MwSt.)
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Tuli Anticancer Spices
Dietary Input to Health1. Auflage 2024Verlag: Jenny Stanford PublishingISBN: 978-981-5129-28-1Medium: Buch98,50 € (inkl. MwSt.)
vorbestellbar98,50 € (inkl. MwSt.)
vorbestellbar, Erscheinungstermin ca. Oktober 2024 -
Jackson / Linskens Plant Toxin Analysis
1. Auflage. Softcover version of original hardcover Auflage 1992Verlag: SpringerISBN: 978-3-642-08090-6Medium: Buch249,98 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage249,98 € (inkl. MwSt.)
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Welti-Chanes / Aguilera Engineering and Food for the 21st Century
Erscheinungsjahr 2002Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4200-1016-9Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)84,49 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar84,49 € (inkl. MwSt.)
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Kumar / Mukherjee / Katiyar Agro-Waste Derived Biopolymers and Biocomposites
Innovations and Sustainability in Food Packaging1. Auflage 2024Verlag: WileyISBN: 978-1-394-17455-3Medium: Buch219,50 € (inkl. MwSt.)
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Kumar / Tripathi / Joshi Millets and Millet Technology
1. Auflage 2021Verlag: Springer Nature SingaporeISBN: 978-981-16-0675-5Medium: Buch181,89 € (inkl. MwSt.)
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Kumar / Tripathi / Joshi Millets and Millet Technology
1. Auflage 2021Verlag: Springer Nature SingaporeISBN: 978-981-16-0678-6Medium: Buch181,89 € (inkl. MwSt.)
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Gouseti / Mackie / Bornhorst Interdisciplinary Approaches to Food Digestion
1. Auflage 2019Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-03900-4Medium: Buch192,59 € (inkl. MwSt.)
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Panwar / Vyas Advances in Dairy Microbial Products
Erscheinungsjahr 2022Verlag: William Andrew PublishingISBN: 978-0-323-85793-2Medium: BuchLieferzeit ca. 10 WerktageLieferfrist: bis zu 10 Tage -
Jackson / Linskens Plant Toxin Analysis
1992Verlag: Springer Berlin HeidelbergISBN: 978-3-540-52328-4Medium: Buch213,99 € (inkl. MwSt.)
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Minj / Kumari / Sudhakaran V Dairy Processing: Advanced Research to Applications
1. Auflage 2020Verlag: Springer Nature SingaporeISBN: 978-981-15-2610-7Medium: Buch181,89 € (inkl. MwSt.)
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Minj / Kumari / Sudhakaran V Dairy Processing: Advanced Research to Applications
1. Auflage 2020Verlag: Springer Nature SingaporeISBN: 978-981-15-2607-7Medium: Buch192,59 € (inkl. MwSt.)
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Nienaber / Pan Lipid Oxidation
Challenges in Food SystemsErscheinungsjahr 2016Verlag: William Andrew PublishingISBN: 978-0-12-810229-9Medium: BuchLieferzeit ca. 10 WerktageLieferfrist: bis zu 10 Tage -
Siragakis / Kizis Food Allergen Testing
Molecular, Immunochemical and Chromatographic Techniques1. Auflage 2014Verlag: WileyISBN: 978-1-118-51920-2Medium: Buch191,50 € (inkl. MwSt.)
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Cifuentes Foodomics
Advanced Mass Spectrometry in Modern Food Science and Nutrition1. Auflage 2013Verlag: WileyISBN: 978-1-118-16945-2Medium: Buch142,00 € (inkl. MwSt.)
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Jackson / Bullerman / DeVries Fumonisins in Food
1996Verlag: Springer USISBN: 978-0-306-45216-1Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
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