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Chaudhry / Castle / Watkins Nanotechnologies in Food
2. Auflage 2017Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-78262-687-9Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)256,99 € (inkl. MwSt.)
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Stirling Sulfur Problem
Cleaning Up Industrial Feedstocks1. Auflage 2007Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-84755-217-4Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)106,99 € (inkl. MwSt.)
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Levine Amorphous Food and Pharmaceutical Systems
1. Auflage 2007Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-84755-011-8Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)151,99 € (inkl. MwSt.)
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Williams / Phillips Gums and Stabilisers for the Food Industry 13
1. Auflage 2007Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-84755-535-9Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)181,99 € (inkl. MwSt.)
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Fayle / Gerrard Maillard Reaction
1. Auflage 2007Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-84755-210-5Medium: eBookFormat: PDF
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De Deene NMR and MRI of Gels
1. Auflage 2020Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-78801-317-8Medium: eBookFormat: PDF
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Gopi / Thomas / Kunnumakkara Chemistry and Bioactive Components of Turmeric
1. Auflage 2020Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-78801-593-6Medium: eBookFormat: PDF
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Tranchida Advanced Gas Chromatography in Food Analysis
1. Auflage 2019Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-78801-575-2Medium: eBookFormat: PDF
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Cheng Nutritional Signaling Pathway Activities in Obesity and Diabetes
1. Auflage 2020Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-83916-060-8Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)254,99 € (inkl. MwSt.)
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Beta / Camire Cereal Grain-based Functional Foods
Carbohydrate and Phytochemical Components1. Auflage 2018Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-78801-279-9Medium: eBookFormat: PDF
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Proctor Alternatives to Conventional Food Processing
2. Auflage 2018Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-78801-403-8Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)301,99 € (inkl. MwSt.)
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Mercadante Carotenoid Esters in Foods
Physical, Chemical and Biological Properties1. Auflage 2019Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-78801-739-8Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)270,99 € (inkl. MwSt.)
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Cheng Nutritional Signaling Pathway Activities in Obesity and Diabetes
1. Auflage 2020Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-83916-061-5Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)254,99 € (inkl. MwSt.)
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Proctor Alternatives to Conventional Food Processing
1. Auflage 2010Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-84973-097-6Medium: eBookFormat: PDF
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Patel Edible Oil Structuring
Concepts, Methods and Applications1. Auflage 2017Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-78801-222-5Medium: eBookFormat: EPUB
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Martín-Cabrejas Legumes
Nutritional Quality, Processing and Potential Health Benefits1. Auflage 2019Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-78801-675-9Medium: eBookFormat: EPUB
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Ong / Moreno Nutrition and Cancer Prevention
From Molecular Mechanisms to Dietary Recommendations1. Auflage 2019Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-78801-918-7Medium: eBookFormat: EPUB
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Astley Health Claims and Food Labelling
1. Auflage 2019Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-83916-087-5Medium: eBookFormat: EPUB
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Patel Edible Oil Structuring
Concepts, Methods and Applications1. Auflage 2017Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-78801-018-4Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)226,99 € (inkl. MwSt.)
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Fisher / Scott Food Flavours
Biology and Chemistry1. Auflage 2007Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-84755-086-6Medium: eBookFormat: PDF
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Astley Health Claims and Food Labelling
1. Auflage 2019Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-78801-303-1Medium: eBookFormat: PDF
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Williams / Phillips Gums and Stabilisers for the Food Industry 18
Hydrocolloid Functionality for Affordable and Sustainable Global Food Solutions1. Auflage 2016Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-78262-383-0Medium: eBookFormat: PDF
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Wu Eggs as Functional Foods and Nutraceuticals for Human Health
1. Auflage 2019Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-78801-383-3Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)270,99 € (inkl. MwSt.)
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Self Extraction of Organic Analytes from Foods
A Manual of Methods1. Auflage 2007Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-84755-248-8Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)212,99 € (inkl. MwSt.)
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Williams / Phillips Gums and Stabilisers for the Food Industry 15
1. Auflage 2009Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-84973-074-7Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)181,99 € (inkl. MwSt.)
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