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- Verfügbarkeit
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Erscheinungsjahr 2020Verlag: ACADEMIC PR INCISBN: 978-0-12-812780-3Medium: Buch188,50 € (inkl. MwSt.)
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Kotzekidou Food Hygiene and Toxicology in Ready-to-Eat Foods
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Green Technology, Bioactive Compounds, Functionality, and ApplicationsErscheinungsjahr 2020Verlag: Elsevier LTD, OxfordISBN: 978-0-12-818188-1Medium: Buch135,50 € (inkl. MwSt.)
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Neuausgabe 2007Verlag: WOODHEAD PUBISBN: 978-1-84569-030-4Medium: Buch240,50 € (inkl. MwSt.)
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1. Auflage 2002Verlag: Taylor & Francis IncISBN: 978-1-56676-963-1Medium: Buch382,50 € (inkl. MwSt.)
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1. Auflage 2018Verlag: Taylor & Francis IncISBN: 978-1-4987-8483-2Medium: Buch247,50 € (inkl. MwSt.)
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Gough / Korcak Blueberries
1. Auflage 1996Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-56022-053-4Medium: Buch116,50 € (inkl. MwSt.)
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Making Foods Safe and Free From Pathogens1. Auflage 2021Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-0-367-70199-4Medium: Buch107,50 € (inkl. MwSt.)
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Marshall / Wadsworth Rice Science and Technology
Revised and AuflageVerlag: CRC PressISBN: 978-0-8247-8887-2Medium: Buch405,50 € (inkl. MwSt.)
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Marriott / Gravani Principles of Food Sanitation
5th Auflage 2006Verlag: SpringerISBN: 978-0-387-25025-0Medium: Buch84,99 € (inkl. MwSt.)
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Microorganisms in Foods 7
Microbiological Testing in Food Safety Management1. Auflage 2002. Corr. 2. printing. 2006Verlag: SpringerISBN: 978-0-306-47262-6Medium: Buch179,98 € (inkl. MwSt.)
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Rao Rheology of Fluid and Semisolid Foods: Principles and Applications
Second Edition2. Auflage 2007Verlag: Springer NetherlandsISBN: 978-0-387-70929-1Medium: Buch171,19 € (inkl. MwSt.)
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Bakalis / Knoerzer / Fryer Modeling Food Processing Operations
Erscheinungsjahr 2015Verlag: Elsevier ScienceISBN: 978-1-78242-284-6Medium: Buch290,50 € (inkl. MwSt.)
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Hough Sensory Shelf Life Estimation of Food Products
1. Auflage 2010Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4200-9291-2Medium: Buch243,50 € (inkl. MwSt.)
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Ramalakshmi / Rao Recent Trends in Soft Beverages
Erscheinungsjahr 2011Verlag: Woodhead PublishingISBN: 978-0-85709-009-6Medium: BuchLieferzeit ca. 10 WerktageLieferfrist: bis zu 10 Tage -
Gopi / Thomas / Kunnumakkara The Chemistry and Bioactive Components of Turmeric
Erscheinungsjahr 2020Verlag: RSC PublishingISBN: 978-1-78801-555-4Medium: Buch227,50 € (inkl. MwSt.)
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Cho Handbook of Dietary Fiber
1. Auflage 2001Verlag: CRC PressISBN: 978-0-8247-8960-2Medium: Buch506,50 € (inkl. MwSt.)
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Gruenwedel / Whitaker Biological Techniques
1. Auflage 1985Verlag: CRC PressISBN: 978-0-8247-7183-6Medium: Buch405,50 € (inkl. MwSt.)
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Ramaswamy / Marcotte Food Processing
Principles and Applications1. Auflage 2005Verlag: CRC PressISBN: 978-1-58716-008-0Medium: Buch243,50 € (inkl. MwSt.)
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Rockland Water Activity
Theory and Applications to Food1. Auflage 1987Verlag: CRC PressISBN: 978-0-8247-7759-3Medium: Buch329,50 € (inkl. MwSt.)
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Journal of Sensory Studies
Verlag: John Wiley & SonsISSN: 1745459XMedium: Zeitschrift
694,43 € (inkl. MwSt.)
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