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Kaczor / Baranska Carotenoids
Nutrition, Analysis and Technology1. Auflage 2016Verlag: WileyISBN: 978-1-118-62226-1Medium: Buch177,50 € (inkl. MwSt.)
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Kill The BRC Global Standard for Food Safety
2. Revised Auflage 2012Verlag: WileyISBN: 978-0-470-67065-1Medium: Buch109,50 € (inkl. MwSt.)
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Zhou / Hui Bakery Products Science and Technology
2. Revised Auflage 2014Verlag: WileyISBN: 978-1-119-96715-6Medium: Buch324,50 € (inkl. MwSt.)
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Tomasik Chemical and Functional Properties of Food Saccharides
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Barbosa-Canovas / Tapia / Cano Novel Food Processing Technologies
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Riaz / Chaudry Halal Food Production
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Kinghorn Stevia
The Genus SteviaErscheinungsjahr 2001Verlag: CRC PressISBN: 978-1-134-49388-3Medium: eBookFormat: EPUB
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Raychaudhuri / Bagchi Psoriasis and Psoriatic Arthritis
Pathophysiology, Therapeutic Intervention, and Complementary Medicine1. Auflage 2018Verlag: Taylor & Francis Ltd (Sales)ISBN: 978-1-4987-5606-8Medium: Buch221,50 € (inkl. MwSt.)
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Edwards Science of Sugar Confectionery
Erscheinungsjahr 2000Verlag: RSC PublishingISBN: 978-0-85404-593-8Medium: Buch34,50 € (inkl. MwSt.)
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Harrison Understanding Our Environment
An Introduction to Environmental Chemistry and Pollution3rd Revised AuflageVerlag: RSC PublishingISBN: 978-0-85404-584-6Medium: Buch40,50 € (inkl. MwSt.)
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Davies / Partridge / Austin Vitamin C
Its Chemistry and BiochemistryErscheinungsjahr 1991Verlag: RSC PublishingISBN: 978-0-85186-333-7Medium: Buch28,50 € (inkl. MwSt.)
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Paliyath / Bakovic / Shetty Functional Foods, Nutraceuticals, and Degenerative Disease Prevention
1. Auflage 2011Verlag: WileyISBN: 978-0-8138-2453-6Medium: Buch248,50 € (inkl. MwSt.)
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Gunstone Oils and Fats in the Food Industry
1. Auflage 2008Verlag: WileyISBN: 978-1-4051-7121-2Medium: Buch79,50 € (inkl. MwSt.)
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Bockris / Rand / Welch Trends in Electrochemistry
Plenary and Invited Contributions Presented at the Fourth Australian Electrochemistry Conference Held at the Flinders University of South Australia, February 16-20, 19761977. Auflage 1977Verlag: SpringerISBN: 978-0-306-30990-8Medium: Buch99,50 € (inkl. MwSt.)
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Chandan / Kilara Dairy Ingredients for Food Processing
1. Auflage 2011Verlag: WileyISBN: 978-0-8138-1746-0Medium: Buch302,50 € (inkl. MwSt.)
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Blair Organic Production & Food Qual
1. Auflage 2012Verlag: WileyISBN: 978-0-8138-1217-5Medium: Buch248,50 € (inkl. MwSt.)
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Rostagno / Prado Natural Product Extraction
Principles and ApplicationsErscheinungsjahr 2013Verlag: RSC PublishingISBN: 978-1-84973-606-0Medium: Buch215,50 € (inkl. MwSt.)
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O'Brien-Nabors Alternative Sweeteners, Fourth Edition
4. Auflage 2016Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4398-4615-5Medium: eBookFormat: PDF
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Collins / Huey Gracey's Meat Hygiene
11th Revised AuflageVerlag: WileyISBN: 978-1-118-65002-8Medium: Buch155,50 € (inkl. MwSt.)
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Wertz / Goffin Starch in the Bioeconomy
1. Auflage 2024Verlag: CRC PressISBN: 978-0-367-63041-6Medium: Buch63,50 € (inkl. MwSt.)
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Schaefer Serving People with Food Allergies
Kitchen Management and Menu CreationErscheinungsjahr 2011Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4398-2805-2Medium: eBookFormat: PDF
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Brevery Chef's Guide to Charcuterie
Erscheinungsjahr 2012Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4665-5985-1Medium: eBookFormat: PDF
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Chiavaro Differential Scanning Calorimetry
Applications in Fat and Oil TechnologyErscheinungsjahr 2014Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4665-9153-0Medium: eBookFormat: PDF
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Burdock Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients, Sixth Edition
6. Auflage 2016Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4200-9086-4Medium: eBookFormat: PDF
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Alasalvar / Shahidi Tree Nuts
Composition, Phytochemicals, and Health EffectsErscheinungsjahr 2008Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4200-1939-1Medium: eBookFormat: PDF
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