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Moreno / Peinado Enological Chemistry
Erscheinungsjahr 2012Verlag: Elsevier ScienceISBN: 978-0-12-388438-1Medium: Buch116,50 € (inkl. MwSt.)
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Chandrasekaran Enzymes in Food and Beverage Processing
1. Auflage 2015Verlag: Apple Academic PressISBN: 978-1-4822-2128-2Medium: Buch373,50 € (inkl. MwSt.)
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Bhat / Gómez-López / Gomez-Lopez Practical Food Safety
Contemporary Issues and Future Directions1. Auflage 2014Verlag: WileyISBN: 978-1-118-47460-0Medium: Buch281,50 € (inkl. MwSt.)
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Tian / Kaur / Ogawa Science of Rice Chemistry and Nutrition
2023Verlag: Springer Nature SingaporeISBN: 978-981-99-3226-9Medium: Buch235,39 € (inkl. MwSt.)
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Oliver Third European Rheology Conference and Golden Jubilee Meeting of the British Society of Rheology
1990. Auflage 1990Verlag: Springer Nature SwitzerlandISBN: 978-1-85166-538-9Medium: Buch142,50 € (inkl. MwSt.)
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Rybacek Hop Production
Volume 16Erscheinungsjahr 1991Verlag: Elsevier ScienceISBN: 978-0-444-98770-9Medium: Buch71,50 € (inkl. MwSt.)
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Cavicchi / Santini Case Studies in the Traditional Food Sector
A Volume in the Consumer Science and Strategic Marketing SeriesErscheinungsjahr 2017Verlag: Elsevier ScienceISBN: 978-0-08-101007-5Medium: Buch146,50 € (inkl. MwSt.)
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Wester Hazard Analysis and Risk Based Preventive Controls
Building a (Better) Food Safety PlanErscheinungsjahr 2017Verlag: Elsevier ScienceISBN: 978-0-12-811188-8Medium: Buch146,50 € (inkl. MwSt.)
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Bermudez-Aguirre Ultrasound: Advances in Food Processing and Preservation
Erscheinungsjahr 2017Verlag: Elsevier ScienceISBN: 978-0-12-804581-7Medium: Buch194,50 € (inkl. MwSt.)
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Barba / de Souza Sant'Ana / Orlien Innovative Technologies for Food Preservation
Inactivation of Spoilage and Pathogenic MicroorganismsErscheinungsjahr 2017Verlag: Elsevier ScienceISBN: 978-0-12-811031-7Medium: Buch170,50 € (inkl. MwSt.)
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Grumezescu / Holban Natural and Artificial Flavoring Agents and Food Dyes
Volume 7Erscheinungsjahr 2017Verlag: Elsevier ScienceISBN: 978-0-12-811518-3Medium: Buch146,50 € (inkl. MwSt.)
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