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    Ho / Shi / Shahidi | Asian Functional Foods | Buch | Sack Fachmedien

    Ho / Shi / Shahidi Asian Functional Foods

    1. Auflage 2019
    Verlag: CRC Press
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    1. Auflage 2019
    Verlag: Taylor & Francis
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    Bhattacharya / Ahmed | Nanotechnology in Functional Foods | Buch | Sack Fachmedien

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    E-Book

    Nollet / Toldra Safety Analysis of Foods of Animal Origin

    1. Auflage 2016
    Verlag: Taylor & Francis
    ISBN: 978-1-4398-4819-7
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: 0 - No protection
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    Nollet / Toldra | Safety Analysis of Foods of Animal Origin | Buch | Sack Fachmedien

    Nollet / Toldra Safety Analysis of Foods of Animal Origin

    1. Auflage 2017
    Verlag: Taylor & Francis Ltd (Sales)
    ISBN: 978-1-138-11221-6
    Medium: Buch
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    Teranishi / Hornstein / Wick | Flavor Chemistry | Buch | Sack Fachmedien

    Teranishi / Hornstein / Wick Flavor Chemistry

    Thirty Years of Progress
    Softcover Nachdruck of the original 1. Auflage 1999
    Verlag: Springer US
    ISBN: 978-1-4613-7125-0
    Medium: Buch
    53,49 € (inkl. MwSt.)
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    Teranishi / Hornstein / Wick | Flavor Chemistry | Buch | Sack Fachmedien

    Teranishi / Hornstein / Wick Flavor Chemistry

    Thirty Years of Progress
    1999
    Verlag: Springer US
    ISBN: 978-0-306-46199-6
    Medium: Buch
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    Velisek | The Chemistry of Food | Buch | Sack Fachmedien

    Velisek The Chemistry of Food

    1. Auflage 2014
    Verlag: Wiley
    ISBN: 978-1-118-38381-0
    Medium: Buch
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    Encyclopedia of Food Chemistry | Buch | Sack Fachmedien

    Encyclopedia of Food Chemistry

    Erscheinungsjahr 2019
    Verlag: ELSEVIER
    ISBN: 978-0-12-814026-0
    Medium: Buch
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    Fong / Moye / Seiber | Pesticide Residues in Foods | Buch | Sack Fachmedien

    Fong / Moye / Seiber Pesticide Residues in Foods

    Methods, Techniques, and Regulations
    1. Auflage 1999
    Verlag: Wiley
    ISBN: 978-0-471-57400-2
    Medium: Buch
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    Mercadante | Carotenoid Esters in Foods | Buch | Sack Fachmedien

    Mercadante Carotenoid Esters in Foods

    Physical, Chemical and Biological Properties
    Erscheinungsjahr 2019
    Verlag: RSC Publishing
    ISBN: 978-1-78801-242-3
    Medium: Buch
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    Sen | Food Chemistry | Buch | Sack Fachmedien

    Sen Food Chemistry

    The Role of Additives, Preservatives and Adulteration
    1. Auflage 2022
    Verlag: Wiley
    ISBN: 978-1-119-79161-4
    Medium: Buch
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    Cheung | Mushrooms as Functional Foods | Buch | Sack Fachmedien

    Cheung Mushrooms as Functional Foods

    1. Auflage 2008
    Verlag: Wiley
    ISBN: 978-0-470-05406-2
    Medium: Buch
    140,50 € (inkl. MwSt.)
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    Ho / Mussinan / Shahidi | Nutrition, Functional and Sensory Properties of Foods | Buch | Sack Fachmedien

    Ho / Mussinan / Shahidi Nutrition, Functional and Sensory Properties of Foods

    Erscheinungsjahr 2013
    Verlag: RSC Publishing
    ISBN: 978-1-84973-644-2
    Medium: Buch
    219,50 € (inkl. MwSt.)
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    Ho / Mussinan / Shahidi | Nutrition, Functional and Sensory Properties of Foods | eBook | Sack Fachmedien
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    Ho / Mussinan / Shahidi Nutrition, Functional and Sensory Properties of Foods

    1. Auflage 2013
    Verlag: Royal Society of Chemistry
    ISBN: 978-1-84973-768-5
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
    236,99 € (inkl. MwSt.)
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    Slade / Levine | Water Relationships in Foods | Buch | Sack Fachmedien

    Slade / Levine Water Relationships in Foods

    Advances in the 1980s and Trends for the 1990s
    Softcover Nachdruck of the original 1. Auflage 1991
    Verlag: Springer US
    ISBN: 978-1-4899-0666-3
    Medium: Buch
    213,99 € (inkl. MwSt.)
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    Cho | Complex Carbohydrates in Foods | eBook | Sack Fachmedien
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    Cho Complex Carbohydrates in Foods

    Erscheinungsjahr 1999
    Verlag: CRC Press
    ISBN: 978-1-135-56694-4
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: 0 - No protection
    409,99 € (inkl. MwSt.)
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    Cho | Complex Carbohydrates in Foods | Buch | Sack Fachmedien

    Cho Complex Carbohydrates in Foods

    1. Auflage 1999
    Verlag: CRC Press
    ISBN: 978-0-8247-0187-1
    Medium: Buch
    448,30 € (inkl. MwSt.)
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