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Technische Wissenschaften
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Eliasson Carbohydrates in Food
3. Auflage 2016Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4822-4543-1Medium: Buch174,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage
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Eliasson Carbohydrates in Food, Second Edition
2. Auflage 2006Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-0-8247-5942-1Medium: BuchLieferzeit ca. 10 Werktage -
Eliasson / Kare Cereals in Breadmaking
A Molecular Colloidal Approach1. Auflage 1993Verlag: CRC PressISBN: 978-0-8247-8816-2Medium: Buch269,40 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage
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