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Technische Wissenschaften
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Lelieveld / Prakash / Martin-Belloso Regulating Safety of Traditional and Ethnic Foods
Erscheinungsjahr 2015Verlag: Elsevier Science Publishing Co IncISBN: 978-0-12-800605-4Medium: Buch103,50 € (inkl. MwSt.)
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Balasubramaniam / Lelieveld / Barbosa-Cánovas High Pressure Processing of Food
Principles, Technology and Applications1. Auflage 2016Verlag: SpringerISBN: 978-1-4939-3233-7Medium: Buch320,99 € (inkl. MwSt.)
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Balasubramaniam / Lelieveld / Barbosa-Cánovas High Pressure Processing of Food
Principles, Technology and ApplicationsSoftcover Nachdruck of the original 1. Auflage 2016Verlag: SpringerISBN: 978-1-4939-8003-1Medium: Buch320,99 € (inkl. MwSt.)
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