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Technische Wissenschaften
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Functional Bakery Products: Novel Ingredients and Processing Technology for Personalized Nutrition
Erscheinungsjahr 2022Verlag: William Andrew PublishingISBN: 978-0-323-85557-0Medium: BuchLieferzeit ca. 10 Werktage -
Zhou / Hui Bakery Products Science and Technology
2. Revised Auflage 2014Verlag: WileyISBN: 978-1-119-96715-6Medium: Buch333,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage
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