Fallon | Culinary Man and the Kitchen Brigade | E-Book | sack.de
E-Book

E-Book, Englisch, 228 Seiten

Fallon Culinary Man and the Kitchen Brigade

Normative Subjectivity in Western Fine Dining Traditions
1. Auflage 2024
ISBN: 978-1-040-13463-4
Verlag: Taylor & Francis eBooks
Format: PDF
 Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)

Normative Subjectivity in Western Fine Dining Traditions

E-Book, Englisch, 228 Seiten

ISBN: 978-1-040-13463-4
Verlag: Taylor & Francis eBooks
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Autoren/Hrsg.

Fallon, Jordan
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