Buch, Deutsch, 236 Seiten, Format (B × H): 148 mm x 210 mm, Gewicht: 464 g
ISBN: 978-3-95468-568-4
Verlag: Behr's Verlag
Aus dem Inhalt von "Festschrift für Dr. Axel Preuß":
"Die koordinierende Rolle des BVL in Zusammenarbeit mit den Ländern" - H. TschierskyDr. Axel Preuß im Arbeitskreis Lebensmittelchemischer Sachverständiger - F. GründigOrganisationsreform des Lebensmittelüberwachung in Bayern - M. MöstlLebensmittelsicherheit in China, Korea und Japan - H. SteinhartDie Ausgestaltung der Lebensmittelkontrollen und der amtlichen Kontrollpraxis - ein Dauerthema zwischen Bund und Ländern sowie Behörden und Lebensmittelwirtschaft - M. GirnauAnmerkungen zum Reichsgesetz betreffend den Verkehr mit Nahrungsmitteln, Genussmitteln und Gebrauchsgegenständen vom 14. Mai 1879 und dem britschen Sale of Food and Drugs Acts vom 11. August 1875 T. MettkeWie viel Politik verträgt das Lebensmittelrecht - M. HorstDie Verordnung über den Verkehr mit Essig und Essigessenz im Wandel der Zeit - Relikt oder Relique? - M. WeckZum Wortlaut von Pflichthinweisen - A. MeisterernstAn Kinder gerichtete Online-Werbung für Lebensmittel - O. SosnitzaVerwendung und Kennzeichnung von Mikroorganismen bei der Herstellung von Lebensmitteln - D. HornNährwer- und gesundheitsbezogene Angaben für Heil- und Mineralwasser - Gesundes Mineralwasser, ein Widerspruch in sich? - P. HahnSchwarze Milch, veganes Rinderfilet und der ganz normale "Vegansinn" - G. Schulze, C. StruckMOSH, MOAH & MORE - Mineralische Kohlenwasserstoffe in Lebensmitteln Ergebnisse und Erkenntnisse eines Forschungsprojekts zur Identifizierung von Eintragswesen - R. Matissek, A. Stauff, J. SchnapkaDie "Ohne Gentechnik" -Kennzeichnung -Erfahrungen aus der bayerischen Überwachungspraxis - S. Estendorfer-Rinner, S. Pecoraro, M. Butzenlechner, U. BuschIst das deutsche System des Lebensmittelstrafrechts noch zeitgemäß? - G. Dannecker
