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HACCP - Umsetzung des neuen Hygienerechts in der Praxis - Online-Ausgabe


Interpretationshilfen, Anleitungen, Checklisten und Formblätter für eine sichere Unterweisung und Dokumentation

Forum Verlag Herkert


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Das Lebensmittelhygienerecht ist äußerst komplex, unübersichtlich, im Detail oft unklar und einem ständigen Wandel unterzogen. Diese schlechte Rechtslage führt häufig zu Überforderung und Rechtsunsicherheit.

"HACCP - Umsetzung des neuen Hygienerechts in der Praxis auf CD-ROM" besteht aus einem digitalen Handbuch sowie einsatzfertigen Arbeitshilfen und Vorlagen. Hinzu kommen alle wichtigen Informationen zu den neuen rechtlichen Bestimmungen und Anleitungen zu deren Erfüllung. Damit bietet die Software umfassende Hilfe zur Erfüllung der neuen Anforderungen.

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