Jagels / Ralston | Hospitality Management Accounting | Buch | 978-0-470-05243-3 | sack.de

Buch, Englisch, 640 Seiten, Format (B × H): 150 mm x 250 mm

Jagels / Ralston

Hospitality Management Accounting


10th Auflage
ISBN: 978-0-470-05243-3
Verlag: John Wiley & Sons Inc

Buch, Englisch, 640 Seiten, Format (B × H): 150 mm x 250 mm

ISBN: 978-0-470-05243-3
Verlag: John Wiley & Sons Inc

The success of every business in the hospitality industry depends on maximising revenues and minimising costs. Hospitality Management Accounting, Tenth Edition continues its time-tested presentation of fundamental concepts and analytical techniques that are essential to taking control of real-world accounting systems, evaluating current and past operations, and effectively managing finances toward increased profits. It offers hands-on coverage of computer applications and ethics situations that challenges student's decision making skills to successfully prepare them for the increasingly complex and competitive hospitality industry.
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Autoren/Hrsg.

Jagels, Martin G.
Ralston, Catherine E.

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