Johnston Kindersnacks

Blitzschnell & supergesund
1. Auflage 2016
ISBN: 978-3-432-10001-2
Verlag: Enke
Format: PDF
Kopierschutz: Wasserzeichen (»Systemvoraussetzungen)

E-Book, Deutsch, 120 Seiten

Eins, zwei - Kindernascherei! 'Mama, ich hab sooooo großen Hunger!' Diesen Satz kennen bestimmt alle Mütter! Aber was tun, wenn die nächste Hauptmahlzeit noch ein paar Stunden weg ist? Kleine und schnellgemachte Leckereien sind die Lösung. Alles was es braucht sind eine Handvoll Zutaten und eine gute Idee. Und schon ist es fertig, das leckere Knuspermüsli fürs Frühstück, die Power-Riegel für die Vesperbox, eine Blumenkohl-Gazpacho für heiße Sommertage oder Bratäpfel mit Krokant für kalte Wintertage. Das ist supergesund und superlecker - denn: Alle Rezepte sind zuckerfrei und vegan.

Tanja Johnston hat Ernährungswissenschaften studiert und ist heute Heilpraktikerin. Aufgewachsen auf einem Bauernhof in NRW lebt sie heute in Los Angeles. Von ihrer Kindheit an fühlt sie sich einem gesunden Lebensstil verbunden. Ihre Privatpraxis "Intuitive Nutrionist" wurde 2014 und 2015 mit dem "Best Business"-Preis für Ernährungsberater in LA gekürt.

Zielgruppe

Gesundheitsinteressierte

Autoren/Hrsg.

Johnston, Tanja

Fachgebiete

• Medizin | Veterinärmedizin Medizin | Public Health | Pharmazie | Zahnmedizin Medizin, Gesundheitswesen Medizin, Gesundheit: Sachbuch, Ratgeber
• Sozialwissenschaften Sport | Tourismus | Freizeit Kochen, Essen, Trinken

Inhaltsverzeichnis

1;Gute Essgewohnheiten;39
2;Liebe Leserin,lieber Leser,;8
3;Genial einfach – zuckerfrei und vegan;10
3.1;Ruckzuck gekocht – ohne Zucker, rein pflanzlich;11
3.1.1;Süß – aber zuckerfrei;13
3.1.2;Einmal ohne Fleisch;15
3.2;Fröhlich und putzmunter;19
3.2.1;Grüne Eiweißlieferanten;20
3.2.2;Kalzium – die richtige Menge macht’s;21
3.2.3;Ein bisschen Fett muss sein;24
3.2.4;Pflanzliches Eisen richtig verwerten;27
3.2.5;Vitamin D – das Sonnenvitamin;29
3.2.6;Wirklich problematisch: Vitamin B12;30
3.3;Tipps für die gesunde pflanzliche Küche;31
3.3.1;Ausgewogen essen;32
3.3.2;Smartes Einkaufen und optimale Lagerung;33
3.3.3;Rohkost mit und ohne Biss;34
3.3.4;Pflanzliches Protein richtig aufnehmen;36
4;Die Rezepte;42
4.1;Smoothies und Säfte;43
4.2;Frühstück;51
4.3;Energiegeladene Snacks;57
4.4;Brotaufstriche, Dips und Soßen;65
4.5;Suppenund kleine Mahlzeiten;79
4.6;Nachspeisen und andere Leckereien;105
5;Service;117
5.1;Rezeptverzeichnis;117
5.2;Sachverzeichnis;119

Über Autor(innen)

Tanja Johnston hat Ernährungswissenschaften studiert und ist heute Heilpraktikerin. Aufgewachsen auf einem Bauernhof in NRW lebt sie heute in Los Angeles. Von ihrer Kindheit an fühlt sie sich einem gesunden Lebensstil verbunden. Ihre Privatpraxis "Intuitive Nutrionist" wurde 2014 und 2015 mit dem "Best Business"-Preis für Ernährungsberater in LA gekürt.