Karsten | How we make things at home | Buch | 978-3-7519-3355-1 | sack.de

Buch, Englisch, 262 Seiten, Paperback, Format (B × H): 148 mm x 210 mm, Gewicht: 384 g

Karsten

How we make things at home

artisanal categories in food law
1. Auflage 2020
ISBN: 978-3-7519-3355-1
Verlag: BoD - Books on Demand

artisanal categories in food law

Buch, Englisch, 262 Seiten, Paperback, Format (B × H): 148 mm x 210 mm, Gewicht: 384 g

ISBN: 978-3-7519-3355-1
Verlag: BoD - Books on Demand

When is a food 'traditional', 'artisanal', 'farmhouse' or 'country-style'? What is 'natural', 'authentic' and 'pure'? Find the answer between these book covers.
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Autoren/Hrsg.

Karsten, Jens
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