Kilcast | Sensory Analysis for Food and Beverage Quality Control | Buch | 978-0-08-101467-7 | www.sack.de

Buch, Englisch, 400 Seiten, Format (B × H): 156 mm x 234 mm, Gewicht: 560 g

Reihe: Woodhead Publishing, Ltd

Kilcast

Sensory Analysis for Food and Beverage Quality Control


Erscheinungsjahr 2014
ISBN: 978-0-08-101467-7
Verlag: Elsevier Inc

Buch, Englisch, 400 Seiten, Format (B × H): 156 mm x 234 mm, Gewicht: 560 g

Reihe: Woodhead Publishing, Ltd

ISBN: 978-0-08-101467-7
Verlag: Elsevier Inc

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Autoren/Hrsg.

Kilcast, David
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