Personalverrechnung im Gastgewerbe und in der Hotellerie

5. Auflage 2022
ISBN: 978-3-7073-4541-4
Verlag: Linde Verlag Wien

Buch, Deutsch, 256 Seiten, KART, Format (B × H): 170 mm x 240 mm, Gewicht: 490 g

Der Wegweiser für die Personalverrechnung im Hotel- und Gastgewerbe

Von Überstunden über Zulagen und Zuschläge bis zur Beendigung von Dienstverhältnissen: Dieses Buch bietet Ihnen alle aktuellen Informationen zur Personalverrechnung in Gastgewerbe und Hotellerie mit leicht verständlichen Beispielen aus der Praxis.

In der 5. Auflage finden Sie sowohl die komprimierten Grundlagen als auch die Besonderheiten dieses Spezialgebietes zu jedem Fachbereich, unter anderem:

- Kollektivverträge

- Arten der Dienstverhältnisse

- Arbeitszeit

- Arbeit an Feiertagen

- Lohnzahlungsbestimmungen

- Entgeltfortzahlung

- Trinkgelder

- Lehrlinge

- Ferialpraktikanten

- U. v. m.

”Personalverrechnung im Gastgewerbe und in der Hotellerie” ist der Leitfaden zur systematischen Einarbeitung und das Nachschlagewerk für die Praxis mit vielen Übersichten und Beispielen.

Autoren/Hrsg.

Köck, Elfriede

Steinlechner, Günter

Fachgebiete

• Rechtswissenschaften Ausländisches Recht Österreich
• Wirtschaftswissenschaften Betriebswirtschaft Bereichsspezifisches Management Personalwesen, Human Resource Management
• Technische Wissenschaften Sonstige Technologien | Angewandte Technik Hotel und Gastronomie 
• Wirtschaftswissenschaften Wirtschaftssektoren & Branchen Dienstleistungssektor & Branchen Tourismuswirtschaft, Gastgewerbe

Über Autor(innen)

Steinlechner, Günter
Leiter der Abteilung Sozialpolitik der Wirtschaftskammer Wien sowie des österreichweit tätigen Kompetenzcenters Arbeit und Soziales, arbeitsrechtlicher Experte bei Kollektivvertragsverhandlungen, arbeits- und sozialrechtliche Beratungstätigkeit; Herausgeber und Autor von Fachliteratur, umfassende Vortragstätigkeit, u.a. am WIFI und an der Donau-Uni.

Köck, Elfriede
Langjährige Leiterin der Personalverrechnungskurse und Mitglied der Prüfungskommission der „Personalverrechnung“ am WIFI Wien; jahrelange Tätigkeit als Human Resources Managerin in verschiedenen Branchen, davon 10 Jahre im Personalwesen eines Gastronomiebetriebes; Studium der Sozial- und Wirtschaftswissenschaften (Schwerpunkt Arbeits- und Sozialrecht); Vortragende und Fachautorin.