Kowalczyk / Lauth | Einführung in die Physik und Chemie der Grenzflächen und Kolloide | Buch | 978-3-662-47017-6 | sack.de

Buch, Deutsch, 522 Seiten, Paperback, Format (B × H): 155 mm x 235 mm, Gewicht: 814 g

Kowalczyk / Lauth

Einführung in die Physik und Chemie der Grenzflächen und Kolloide


1. Auflage 2016
ISBN: 978-3-662-47017-6
Verlag: Springer

Buch, Deutsch, 522 Seiten, Paperback, Format (B × H): 155 mm x 235 mm, Gewicht: 814 g

ISBN: 978-3-662-47017-6
Verlag: Springer

Das Gebiet der Kolloid- und Grenzflächenchemie und -physik ist ausgesprochen vielschichtig und nahezu für alle Gebiete der Natur- und Lebenswissenschaften sowie der Technik von immenser und stetig zunehmender Bedeutung.
Dieses Lehrbuch richtet sich an alle Studenten der Chemie und der Biologie im Master- bzw. Bachelor-Studiengang. Es ist das erste für Anfänger geeignete Lehrbuch zu dieser Thematik und fasst die chemischen, physikalischen und technologischen Grundlagen dieses aktuellen Gebietes auf dem Niveau eines Bachelor-Vertiefungsstudiums zusammen. Es schließt damit eine Lücke, denn bisher mussten sich viele Studierende die in diesem Buch aufgeführten Grundlagen mühsam aus vielen sehr speziellen Lehrbüchern unterschiedlicher Thematik zusammensuchen.
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Zielgruppe

Upper undergraduate

Autoren/Hrsg.

Kowalczyk, Jürgen
Lauth, Günter Jakob

Fachgebiete

Weitere Infos & Material

Vorwort.- Symbolverzeichnis.- Einführung.- Betrachtungen zur Thermodynamik.- Kräfte zwischen Molekülen.- Grenzflächenerscheinungen an flüssigen Phasengrenzen.- Experimentelle Methoden: Messung der Grenzflächenspannung.- Diffusion.- Messung der Diffusionskoeffizienten.- Elektrische Eigenschaften von Kolloiden und Oberflächen.- Stabilität von Suspensionen.- Rheologische Eigenschaften kolloider Systeme.- Grenzflächenaktive Substanzen.- Mizellkolloide.- Flüssigkristalle.- Emulsionen.- Dispersionskolloide.- Gele: Hydrogele und Aerogele.- Anhang.- Literaturverzeichnis.- Index.

Prof. Dr. Günter Jakob Lauth, FH Aachen

Dr. Jürgen Kowalczyk, FH Aachen

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