Menge / Lenz | Hackfleisch | Buch | 978-3-8094-2635-6 | sack.de

Buch, Deutsch, 64 Seiten, Format (B × H): 210 mm x 280 mm, Gewicht: 307 g

Menge / Lenz

Hackfleisch


Erscheinungsjahr 2010
ISBN: 978-3-8094-2635-6
Verlag: Bassermann

Buch, Deutsch, 64 Seiten, Format (B × H): 210 mm x 280 mm, Gewicht: 307 g

ISBN: 978-3-8094-2635-6
Verlag: Bassermann

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Autoren/Hrsg.

Menge, Kay-Henner
Lenz, Claudia

Weitere Infos & Material

Menge, Kay-Henner
Kay-Henner Menge hat sein Hobby Kochen, Backen & Garnieren zum Beruf gemacht. Der Diplom-Oecotrophologe arbeitet hauptberuflich in einem großen deutschen Zeitschriftenverlag als kochender Redakteur und Foodstylist für verschiedene Magazine. Der Autor ist Mitglied im »Food Editors Club Deutschland« und schreibt in seiner Freizeit Kochbücher zu den unterschiedlichsten Themen. Sein Backbuch »Cakepops« wurde 2013 mit dem »World Cookbook Award« ausgezeichnet.

Lenz, Claudia
Claudia Lenz ist Ökotrophologin und arbeitet als Lektorin und Autorin von Büchern zu Ernährungs- und Gesundheitsthemen. Sie wohnt mit ihrer Familie in Essen und geht in ihrer Freizeit gerne klettern oder begibt sich auf Entdeckertour durch die Industrielandschaften des Ruhrgebiets.

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