Knospen

und die lebendigen Kräfte der Bäume
Dritte Auflage
ISBN: 978-3-99025-119-5
Verlag: Freya Verlag

Buch, Deutsch, 272 Seiten, GB, Format (B × H): 177 mm x 229 mm, Gewicht: 784 g

Seit Urzeiten suchen Tiere intuitiv Knospen als Heilnahrung und stärken sich in Notzeiten mit knospenreichen Trieben. Die Volksmedizin kennt die Heilkraft der Knospen und setzt sie als Wundheilmittel, Geburtsbegleiter oder zur Immunstärkung ein. Neue Verfahren wie die Bachblüten- oder Gemmotherapie verwenden Knospen als sanfte Mittel zur Behandlung von Körper und Seele.

Was sind Knospen? Welches geheimnisvolle Prinzip liegt in ihnen verborgen? Warum zählen Knospen zu den „Superfoods“? Wie wird aus Knospen Propolis? Das Buch beantwortet diese und viele weitere Fragen und zeigt nützliche Verwendungen von der Küche bis zur Hausapotheke.

Alles rund um Knospen:

Botanik, Geschichte und Brauchtum

alte und neue Rezepturen rund um die Knospen

heimische Bäume und Sträucher im Portrait

Basismethoden der Herstellung von Salben, Tinkturen, Essenzen, Ölen uvm.

Knospen-Delikatessen: Pestos, Smoothies, grüne Mehle, Elixiere uvm.

Anleitungen zum Sammeln und Verarbeiten von Knospen

Autoren/Hrsg.

Nedoma, Gabriela

Fachgebiete

• Medizin | Veterinärmedizin Medizin | Public Health | Pharmazie | Zahnmedizin Medizin, Gesundheitswesen Medizin, Gesundheit: Sachbuch, Ratgeber
• Sozialwissenschaften Sport | Tourismus | Freizeit Kochen, Essen, Trinken

Über Autor(innen)

Gabriela Nedoma ist Kräuterpädagogin und beschäftigt sich mit Wildpflanzen und historischer Naturheilkunde. Sie hält Seminare in der Kinder- und Erwachsenenbildung und engagiert sich für ökologische Lebensweisen, u.a. in den Projekten „Natur schützt Haut“ und Slow Food. In Rumänien geboren, fließt Kräuterwissen ihrer Vorfahren in ihre Arbeit ein. Gabriela Nedoma studiert Philologie an der Universität Wien.