Sharma | Modern Abattoir Practices & Animal Byproducts Technology | Buch | 978-93-5696-560-7 | sack.de

Buch, Englisch, 226 Seiten, Format (B × H): 140 mm x 216 mm, Gewicht: 255 g

Sharma

Modern Abattoir Practices & Animal Byproducts Technology


2. Auflage 2024
ISBN: 978-93-5696-560-7
Verlag: JP Medical

Buch, Englisch, 226 Seiten, Format (B × H): 140 mm x 216 mm, Gewicht: 255 g

ISBN: 978-93-5696-560-7
Verlag: JP Medical


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Autoren/Hrsg.


Weitere Infos & Material


1. Meat Animals

2. Organization, Layout and Management of Slaughter Houses

3. Preslaughter Care, Handling and Transport of Meat Animals

4. Antemortem Examination of Meat Animals

5. Slaughtering and Dressing of Meat Animals

6. Postmortem Inspection of Meat Carcasses

7. Evaluation of Dressed Carcasses

8. Chilling and Aging of Dressed Carcasses

9. Disposal of Carcasses and Condemned Parts of Animals Died due to Notifiable Diseases

10. Maintenance of Slaughter Houses and their Sanitation

11. Abattoir Effluent Treatment

12. Meat Eating and Animal Welfare

13. Scope for Utilization of Animal Byproducts

14. Plan and Layout of Byproducts Utilization Plant

15. Utilization of Blood

16. Utilization of Intestines

17. Utilization of Bones

18. Glandular Byproducts

19. Optimal Harvesting of Hides and Skins

20. Wool (Basics)

21. Bristles

22. Utilization of Organic Waste Available through Animal Industry

23. Utilization of Animal Byproducts in Pet Foods

24. Wool Technology


BD Sharma MV Sc PhD

Principal Scientist and Head (Retired), Livestock Products Technology Division, Indian Veterinary Research Institute, Izatnagar, Uttar Pradesh, India


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