Die Verwertung des Roggens in ernährungsphysiologischer und landwirtschaftlicher Hinsicht

5.Heft
1925
ISBN: 978-3-642-93774-3
Verlag: Springer

Buch, Deutsch, Band 5, 53 Seiten, Paperback, Format (B × H): 140 mm x 216 mm, Gewicht: 89 g

Reihe: Die Volksernährung

Dieser Buchtitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anfängen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quellen für die historische wie auch die disziplingeschichtliche Forschung zur Verfügung, die jeweils im historischen Kontext betrachtet werden müssen. Dieser Titel erschien in der Zeit vor 1945 und wird daher in seiner zeittypischen politisch-ideologischen Ausrichtung vom Verlag nicht beworben.

Zielgruppe

Research

Autoren/Hrsg.

Thomas, C.

Scheunert, A.

Klein, W.

Steuber, Maria

Honkamp, F.

Pfaff, C.

Rubner, Max

Reichsaussch. Ernährungsforschung, Na

Fachgebiete

• Interdisziplinäres Wissenschaften Wissenschaften Interdisziplinär Ökotrophologie (Ernährungs- und Haushaltswissenschaften)
• Naturwissenschaften Agrarwissenschaften Ackerbaukunde, Pflanzenbau

Inhaltsverzeichnis

Erster Teil.- Versuche über die Verdaulichkeit von Roggenbrot, hergestellt aus Mehl verschiedener Ausmahlung.- Zweiter Teil.- Versuche, ausgeführt an der landwirtschaftlichen Versuchsstation Rostock in Mecklenburg.- Dritter Teil.- Versuche, ausgeführt im Tierphysiologischen Institut der Landwirt-schaftlichen Hochschule zu Berlin.- Vierter Teil.- Gesamtergebnisse: Die Auswertung des Roggens.