Weidler | Reinigung und Desinfektion in der Gemeinschaftsverpflegung | Buch | 978-3-95468-473-1 | sack.de

Buch, Deutsch, 88 Seiten, Format (B × H): 148 mm x 210 mm, Gewicht: 140 g

Weidler

Reinigung und Desinfektion in der Gemeinschaftsverpflegung

Richtig planen, umsetzen und dokumentieren
Auflage 2017
ISBN: 978-3-95468-473-1
Verlag: Behr's Verlag

Richtig planen, umsetzen und dokumentieren

Buch, Deutsch, 88 Seiten, Format (B × H): 148 mm x 210 mm, Gewicht: 140 g

ISBN: 978-3-95468-473-1
Verlag: Behr's Verlag


Aus dem Inhalt von "Reinigung und Desinfektion in der Gemeinschaftsverpflegung":

  • Motivation als Ansporn
  • Reinigung und Desinfektion: der Unterschied macht's
  • Praxisorientierte Lösungen für jeden Betrieb: bei Anbietern und Anwendern nachgefragt
  • Reinigung und Desinfektion auslagern: Wenn externe Dienstleister ins Spiel kommen
  • Eigenkontrollen sind verpflichtend und aufschlussreich
  • Profi-Tipps und Know how helfen weiter: Probleme anpacken, positiv denken und handeln
  • Faktoren der Handhygiene
  • Glänzende Reinigungstechnik in der Spülküche
  • Bleiben Sie auf der sicheren Seite: Hygienische Elemente für Neubau, Ausbau und Sanierung
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Autoren/Hrsg.

Weidler, Rainer

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