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Organische Chemie
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Gopi / Balakrishnan / Bracic Biopolymers in Nutraceuticals and Functional Foods
1. Auflage 2022Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-83916-805-5Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)263,99 € (inkl. MwSt.)
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Gopi / Balakrishnan / Bracic Biopolymers in Nutraceuticals and Functional Foods
1. Auflage 2022Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-83916-804-8Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)263,99 € (inkl. MwSt.)
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Parisi / Luo Chemistry of Maillard Reactions in Processed Foods
1. Auflage 2018Verlag: SpringerISBN: 978-3-319-95461-5Medium: Buch53,49 € (inkl. MwSt.)
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Zeb Phenolic Antioxidants in Foods: Chemistry, Biochemistry and Analysis
1. Auflage 2021Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-74767-1Medium: Buch139,09 € (inkl. MwSt.)
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Zeb Phenolic Antioxidants in Foods: Chemistry, Biochemistry and Analysis
1. Auflage 2021Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-74770-1Medium: Buch90,94 € (inkl. MwSt.)
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Shahidi / Braggins / Spanier Quality of Fresh and Processed Foods
2004Verlag: Springer USISBN: 978-0-306-48071-3Medium: Buch246,09 € (inkl. MwSt.)
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Bhattacharya / Ahmed Nanotechnology in Functional Foods
1. Auflage 2022Verlag: WileyISBN: 978-1-119-90482-3Medium: Buch223,50 € (inkl. MwSt.)
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Mercadante Carotenoid Esters in Foods
Physical, Chemical and Biological PropertiesErscheinungsjahr 2019Verlag: RSC PublishingISBN: 978-1-78801-242-3Medium: Buch245,50 € (inkl. MwSt.)
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Barone / Sharma Dietary Patterns, Food Chemistry and Human Health
1. Auflage 2019Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-14653-5Medium: Buch58,84 € (inkl. MwSt.)
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Suckling Enzyme Chemistry
Impact and applications2. Auflage 1990Verlag: Springer NetherlandsISBN: 978-0-412-34970-6Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
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Walter The Chemistry and Technology of Pectin
Erscheinungsjahr 1992Verlag: William Andrew PublishingISBN: 978-0-12-733870-5Medium: BuchLieferzeit ca. 10 Werktage -
Waterhouse / Sacks / Jeffery Understanding Wine Chemistry
1. Auflage 2016Verlag: WileyISBN: 978-1-118-62780-8Medium: Buch112,00 € (inkl. MwSt.)
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Waterhouse / Sacks / Jeffery Understanding Wine Chemistry
2. Auflage 2024Verlag: WileyISBN: 978-1-119-89407-0Medium: Buch133,50 € (inkl. MwSt.)
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Russo / Barone / Anastassopoulou Properties and Chemistry of Biomolecular Systems
Proceedings of the Second Joint Greek-Italian Meeting on Chemistry and Biological Systems and Molecular Chemical Engineering, Cetraro, Italy, October 1992Softcover Nachdruck of the original 1. Auflage 1994Verlag: Springer NetherlandsISBN: 978-94-010-4353-3Medium: Buch53,49 € (inkl. MwSt.)
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Taglialatela-Scafati / Lanzotti Flavour and Fragrance Chemistry
1. Auflage. Softcover version of original hardcover Auflage 2000Verlag: Springer NetherlandsISBN: 978-90-481-5414-2Medium: Buch106,99 € (inkl. MwSt.)
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Taglialatela-Scafati / Lanzotti Flavour and Fragrance Chemistry
2000Verlag: Springer NetherlandsISBN: 978-0-7923-6211-1Medium: Buch106,99 € (inkl. MwSt.)
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Coniglio / Laganà / Fioriglio Non-Intentionally Added Substances in PET-Bottled Mineral Water
1. Auflage 2020Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-39133-1Medium: Buch53,49 € (inkl. MwSt.)
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Rahman Studies in Natural Products Chemistry
Erscheinungsjahr 2018Verlag: Elsevier Science & TechnologyISBN: 978-0-444-64057-4Medium: Buch289,50 € (inkl. MwSt.)
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Rahman Studies in Natural Products Chemistry
Erscheinungsjahr 2022Verlag: Elsevier - Health Sciences DivisionISBN: 978-0-323-91099-6Medium: Buch294,50 € (inkl. MwSt.)
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Gunstone Fatty Acid and Lipid Chemistry
1996Verlag: Springer USISBN: 978-0-7514-0253-7Medium: Buch235,39 € (inkl. MwSt.)
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Rahman Studies in Natural Products Chemistry
Erscheinungsjahr 2020Verlag: Elsevier Science Publishing Co IncISBN: 978-0-12-817907-9Medium: Buch272,50 € (inkl. MwSt.)
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Amalraj / Kuttappan / Varma A C Chemistry, Biological Activities and Therapeutic Applications of Medicinal Plants in Ayurveda
Erscheinungsjahr 2022Verlag: RSC PublishingISBN: 978-1-83916-403-3Medium: Buch135,50 € (inkl. MwSt.)
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Amalraj / Kuttappan / Varma A C Chemistry, Biological Activities and Therapeutic Applications of Medicinal Plants in Ayurveda
1. Auflage 2022Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-83916-622-8Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)145,99 € (inkl. MwSt.)
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Amalraj / Kuttappan / Varma A C Chemistry, Biological Activities and Therapeutic Applications of Medicinal Plants in Ayurveda
1. Auflage 2022Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-83916-621-1Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)145,99 € (inkl. MwSt.)
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Wong Mechanism and Theory in Food Chemistry, Second Edition
2. Auflage 2018Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-319-50765-1Medium: Buch85,59 € (inkl. MwSt.)
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Wong Mechanism and Theory in Food Chemistry, Second Edition
Softcover Nachdruck of the original 2. Auflage 2018Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-319-84486-2Medium: Buch60,98 € (inkl. MwSt.)
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Fortschritte der Chemie organischer Naturstoffe / Progress in the Chemistry of Organic Natural Products
Softcover Nachdruck of the original 1. Auflage 1998Verlag: Springer ViennaISBN: 978-3-7091-7335-0Medium: Buch106,99 € (inkl. MwSt.)
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Fawzy Ramadan Black cumin (Nigella sativa) seeds: Chemistry, Technology, Functionality, and Applications
1. Auflage 2021Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-48800-0Medium: Buch267,49 € (inkl. MwSt.)
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Fawzy Ramadan Black cumin (Nigella sativa) seeds: Chemistry, Technology, Functionality, and Applications
1. Auflage 2021Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-48797-3Medium: Buch267,49 € (inkl. MwSt.)
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Fortschritte der Chemie Organischer Naturstoffe / Progress in the Chemistry of Organic Natural Products
Softcover Nachdruck of the original 1. Auflage 1979Verlag: Springer ViennaISBN: 978-3-7091-3267-8Medium: Buch106,99 € (inkl. MwSt.)
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Fortschritte der Chemie Organischer Naturstoffe / Progress in the Chemistry of Organic Natural Products
1979Verlag: Springer ViennaISBN: 978-3-211-81472-7Medium: Buch106,99 € (inkl. MwSt.)
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BeMiller / Whistler Starch
Chemistry and Technology3rd AuflageVerlag: Elsevier ScienceISBN: 978-0-12-746275-2Medium: Buch250,50 € (inkl. MwSt.)
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Eitenmiller / Lee Vitamin E
Food Chemistry, Composition, and AnalysisErscheinungsjahr 2004Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-0-203-97014-0Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)310,99 € (inkl. MwSt.)
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Berger Flavours and Fragrances
Chemistry, Bioprocessing and Sustainability1. Auflage. Softcover version of original hardcover Auflage 2007Verlag: SpringerISBN: 978-3-642-08043-2Medium: Buch192,59 € (inkl. MwSt.)
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Berger Flavours and Fragrances
Chemistry, Bioprocessing and Sustainability2007Verlag: Springer Berlin HeidelbergISBN: 978-3-540-49338-9Medium: Buch267,49 € (inkl. MwSt.)
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Bravo-Diaz Lipid Oxidation in Food and Biological Systems
A Physical Chemistry Perspective1. Auflage 2022Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-87224-3Medium: Buch192,59 € (inkl. MwSt.)
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Bravo-Diaz Lipid Oxidation in Food and Biological Systems
A Physical Chemistry Perspective1. Auflage 2022Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-87221-2Medium: Buch192,59 € (inkl. MwSt.)
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Preedy Imidazole Dipeptides
Chemistry, Analysis, Function and EffectsErscheinungsjahr 2015Verlag: RSC PublishingISBN: 978-1-84973-890-3Medium: Buch273,50 € (inkl. MwSt.)
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Campos-Vega / Oomah Molecular Mechanisms of Functional Food
1. Auflage 2022Verlag: WileyISBN: 978-1-119-80402-4Medium: Buch192,50 € (inkl. MwSt.)
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Welti-Chanes / Tejada-Ortigoza / Serna-Saldívar Science and Technology of Fibers in Food Systems
1. Auflage 2020Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-38656-6Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
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Welti-Chanes / Tejada-Ortigoza / Serna-Saldívar Science and Technology of Fibers in Food Systems
1. Auflage 2020Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-38653-5Medium: Buch106,99 € (inkl. MwSt.)
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Verma Science and Engineering of Polyphenols
Fundamentals and Industrial Scale Applications1. Auflage 2024Verlag: WileyISBN: 978-1-394-20390-1Medium: Buch265,50 € (inkl. MwSt.)
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Ashokkumar Ultrasonic Synthesis of Functional Materials
1. Auflage 2016Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-319-28972-4Medium: Buch53,49 € (inkl. MwSt.)
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Simic / Bergtold / Grossman Mechanisms of DNA Damage and Repair
Implications for Carcinogenesis and Risk AssessmentSoftcover Nachdruck of the original 1. Auflage 1986Verlag: Springer USISBN: 978-1-4615-9464-2Medium: Buch106,99 € (inkl. MwSt.)
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Singh / Sindhu / Shirkhedkar Herbal Drugs for the Management of Infectious Diseases
1. Auflage 2022Verlag: WileyISBN: 978-1-119-81872-4Medium: Buch244,50 € (inkl. MwSt.)
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Szejtli Proceedings of the First International Symposium on Cyclodextrins
Budapest, Hungary, 30 September¿2 October, 1981Softcover Nachdruck of the original 1. Auflage 1982Verlag: Springer NetherlandsISBN: 978-94-009-7857-7Medium: Buch106,99 € (inkl. MwSt.)
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Szejtli Proceedings of the First International Symposium on Cyclodextrins
Budapest, Hungary, 30 September-2 October, 19811982. Auflage 1982Verlag: SpringerISBN: 978-90-277-1433-6Medium: Buch145,50 € (inkl. MwSt.)
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Balakrishnan / Gopi Handbook of Nutraceuticals and Natural Products, 2 Volume Set
1. Auflage 2022Verlag: John Wiley & Sons IncISBN: 978-1-119-74679-9Medium: Buch382,50 € (inkl. MwSt.)
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Mérillon / Ramawat Natural Products
Phytochemistry, Botany and Metabolism of Alkaloids, Phenolics and Terpenes2013Verlag: SpringerISBN: 978-3-642-22143-9Medium: Buch534,99 € (inkl. MwSt.)
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Mitchell / Berovic / Krieger Solid-State Fermentation Bioreactors
Fundamentals of Design and Operation1. Auflage. Softcover version of original hardcover Auflage 2006Verlag: SpringerISBN: 978-3-642-06839-3Medium: Buch246,09 € (inkl. MwSt.)
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Mitchell / Krieger / Berovic Solid-State Fermentation Bioreactors
Fundamentals of Design and Operation2006Verlag: SpringerISBN: 978-3-540-31285-7Medium: Buch246,09 € (inkl. MwSt.)
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Swift Advances in Flavours and Fragrances
From the Sensation to the SynthesisErscheinungsjahr 2002Verlag: RSC PublishingISBN: 978-0-85404-821-2Medium: Buch117,50 € (inkl. MwSt.)
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Yu Wheat Antioxidants
1. Auflage 2007Verlag: WileyISBN: 978-0-470-04259-5Medium: Buch140,50 € (inkl. MwSt.)
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Boschetti / Righetti Low-Abundance Proteome Discovery
State of the Art and ProtocolsErscheinungsjahr 2013Verlag: Elsevier Health SciencesISBN: 978-0-12-401734-4Medium: Buch117,50 € (inkl. MwSt.)
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Illanes / Guerrero / Vera Lactose-Derived Prebiotics
Erscheinungsjahr 2016Verlag: ACADEMIC PRESSISBN: 978-0-12-802724-0Medium: Buch178,50 € (inkl. MwSt.)
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Rauter / Queneau / Vogel Carbohydrates in Sustainable Development I
2010Verlag: SpringerISBN: 978-3-642-14836-1Medium: Buch213,99 € (inkl. MwSt.)
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Rauter / Queneau / Vogel Carbohydrates in Sustainable Development I
2010Verlag: SpringerISBN: 978-3-642-26510-5Medium: Buch213,99 € (inkl. MwSt.)
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Hitzmann Measurement, Modeling and Automation in Advanced Food Processing
Softcover Nachdruck of the original 1. Auflage 2017Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-319-86780-9Medium: Buch235,39 € (inkl. MwSt.)
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Freeman / Peters Colorants for Non-Textile Applications
Erscheinungsjahr 2000Verlag: Elsevier ScienceISBN: 978-0-444-82888-0Medium: Buch411,50 € (inkl. MwSt.)
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Hitzmann Measurement, Modeling and Automation in Advanced Food Processing
1. Auflage 2017Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-319-60109-0Medium: Buch235,39 € (inkl. MwSt.)
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Ramawat / Mérillon Fungal Metabolites
2017Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-319-25000-7Medium: Buch695,49 € (inkl. MwSt.)
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Buslig / Manthey Flavonoids in the Living System
Softcover Nachdruck of the original 1. Auflage 1998Verlag: Springer USISBN: 978-1-4613-7434-3Medium: Buch53,49 € (inkl. MwSt.)
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Kinghorn / Falk / Dirsch Neurotrophic Natural Products
1. Auflage 2024Verlag: Springer Nature SwitzerlandISBN: 978-3-031-42421-2Medium: Buch192,59 € (inkl. MwSt.)
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Gouseti / Mackie / Bornhorst Interdisciplinary Approaches to Food Digestion
1. Auflage 2019Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-03900-4Medium: Buch192,59 € (inkl. MwSt.)
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MacCabe / Polaina Industrial Enzymes
Structure, Function and Applications2007Verlag: Springer NetherlandsISBN: 978-1-4020-5376-4Medium: Buch213,99 € (inkl. MwSt.)
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Öttinger Stochastic Processes in Polymeric Fluids
Tools and Examples for Developing Simulation AlgorithmsSoftcover Nachdruck of the original 1. Auflage 1996Verlag: Springer Berlin HeidelbergISBN: 978-3-540-58353-0Medium: Buch74,89 € (inkl. MwSt.)
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Mtewa / Mekuriya / Alele Cannabis and Khat in Drug Discovery
The Discovery Pipeline and the Endocannabinoid SystemErscheinungsjahr 2024Verlag: Elsevier ScienceISBN: 978-0-323-95927-8Medium: Buch197,50 € (inkl. MwSt.)
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Kim Marine Proteins and Peptides
Biological Activities and Applications1. Auflage 2013Verlag: WileyISBN: 978-1-118-37506-8Medium: Buch293,50 € (inkl. MwSt.)
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Manthey / Buslig Flavonoids in Cell Function
2002Verlag: Springer USISBN: 978-0-306-47254-1Medium: Buch106,99 € (inkl. MwSt.)
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Shankel / Hartman / Kuny Antimutagenesis and Anticarcinogenesis Mechanisms
Softcover Nachdruck of the original 1. Auflage 1986Verlag: Springer USISBN: 978-1-4684-5184-9Medium: Buch106,99 € (inkl. MwSt.)
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Pandey / Suttajit / Atukeren Natural Products and Their Bioactives in Antidiabetic Drug Discovery
1. Auflage 2023Verlag: WileyISBN: 978-1-119-98331-6Medium: Buch191,50 € (inkl. MwSt.)
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Ramadan Pheno-phospholipids and Lipo-phenolics
Novel Structured Antioxidants1. Auflage 2021Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-67398-7Medium: Buch106,99 € (inkl. MwSt.)
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Halbwirth / Stich / Cheynier Recent Advances in Polyphenol Research, Volume 6
1. Auflage 2019Verlag: WileyISBN: 978-1-119-42793-3Medium: Buch222,50 € (inkl. MwSt.)
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Gutiérrez Polymers for Food Applications
1. Auflage 2018Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-319-94624-5Medium: Buch213,99 € (inkl. MwSt.)
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Ramadan Pheno-phospholipids and Lipo-phenolics
Novel Structured Antioxidants1. Auflage 2021Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-67401-4Medium: Buch106,99 € (inkl. MwSt.)
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Gutiérrez Polymers for Food Applications
Softcover Nachdruck of the original 1. Auflage 2018Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-06886-8Medium: Buch128,39 € (inkl. MwSt.)
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Garban / Ilia Biologically Active Substances Usable in Food, Pharmaceutical and Agrobiological Fields
1. Auflage 2024Verlag: CRC PressISBN: 978-1-032-69861-8Medium: Buch224,60 € (inkl. MwSt.)
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DeVries / Jackson / Trucksess Mycotoxins and Food Safety
2002Verlag: Springer USISBN: 978-0-306-46780-6Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
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DeVries / Jackson / Trucksess Mycotoxins and Food Safety
Softcover Nachdruck of the original 1. Auflage 2002Verlag: Springer USISBN: 978-1-4613-5166-5Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
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Ahire / Keservani / Surana Vitamins as Nutraceuticals
Recent Advances and Applications1. Auflage 2023Verlag: WileyISBN: 978-1-394-17470-6Medium: Buch193,50 € (inkl. MwSt.)
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Romani / Lattanzio / Quideau Recent Advances in Polyphenol Research, Volume 4
1. Auflage 2014Verlag: John Wiley & SonsISBN: 978-1-118-32967-2Medium: Buch236,50 € (inkl. MwSt.)
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Holmberg / Jonsson / Jönsson Surfactants and Polymers in Aqueous Solution
2. Auflage 2002Verlag: WileyISBN: 978-0-471-49883-4Medium: Buch254,50 € (inkl. MwSt.)
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Ramawat / Mérillon Glucosinolates
2017Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-319-25461-6Medium: Buch320,99 € (inkl. MwSt.)
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Newsholme / Leech / Board Functional Biochemistry in Health and Disease
2. Auflage 2010Verlag: WileyISBN: 978-0-471-98820-5Medium: Buch235,50 € (inkl. MwSt.)
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Advances in Molecular Toxicology
Erscheinungsjahr 2012Verlag: Elsevier Science & TechnologyISBN: 978-0-444-60234-3Medium: BuchLieferzeit ca. 10 Werktage
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