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    Krueger / Telliel / Soboyejo | Science, Engineering, and Sustainable Development | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Krueger / Telliel / Soboyejo Science, Engineering, and Sustainable Development

    Cases in Planning, Health, Agriculture, and the Environment
    1. Auflage 2023
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-3-11-075760-6
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
    79,95 € (inkl. MwSt.)
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    Farag / Badawi / Lalli | School Farms | Buch | Sack Fachmedien

    Farag / Badawi / Lalli School Farms

    Feeding and Educating Children
    1. Auflage 2021
    Verlag: Routledge
    ISBN: 978-1-032-00961-2
    Medium: Buch
    204,40 € (inkl. MwSt.)
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    Martin / Hayden / Martín | Urban Food Systems in Latin America | Buch | Sack Fachmedien

    Martin / Hayden / Martín Urban Food Systems in Latin America

    Territories, Mobilities and Governance
    1. Auflage 2025
    Verlag: Taylor & Francis Ltd
    ISBN: 978-1-032-75005-7
    Medium: Buch
    51,50 € (inkl. MwSt.)
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    Gemmill-Herren / Baker / Daniels | True Cost Accounting for Food | Buch | Sack Fachmedien

    Gemmill-Herren / Baker / Daniels True Cost Accounting for Food

    Balancing the Scale
    1. Auflage 2021
    Verlag: Routledge
    ISBN: 978-0-367-50689-6
    Medium: Buch
    204,10 € (inkl. MwSt.)
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    Geraci | Making Slow Food Fast in California Cuisine | Buch | Sack Fachmedien

    Geraci Making Slow Food Fast in California Cuisine

    1. Auflage 2017
    Verlag: Springer International Publishing
    ISBN: 978-3-319-52856-4
    Medium: Buch
    96,29 € (inkl. MwSt.)
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    Lawry / McLain / Rugadya | Land Tenure Reform in Sub-Saharan Africa | Buch | Sack Fachmedien

    Lawry / McLain / Rugadya Land Tenure Reform in Sub-Saharan Africa

    Interventions in Benin, Ethiopia, Rwanda, and Zimbabwe
    1. Auflage 2024
    Verlag: Taylor & Francis
    ISBN: 978-1-032-43093-5
    Medium: Buch
    29,00 € (inkl. MwSt.)
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    Horowitz | Kosher USA | Buch | Sack Fachmedien

    Horowitz Kosher USA

    How Coke Became Kosher and Other Tales of Modern Food
    Erscheinungsjahr 2016
    Verlag: Columbia University Press
    ISBN: 978-0-231-15832-9
    Medium: Buch
    38,00 € (inkl. MwSt.)
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    Caraher / Furey / Wells | Food Policy in the United Kingdom | Buch | Sack Fachmedien

    Caraher / Furey / Wells Food Policy in the United Kingdom

    An Introduction
    1. Auflage 2023
    Verlag: Routledge
    ISBN: 978-1-032-19677-0
    Medium: Buch
    59,40 € (inkl. MwSt.)
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    French Gastronomy in the US | Buch | Sack Fachmedien

    French Gastronomy in the US

    Transatlantic Foodways and New Convivialities
    1. Auflage 2025
    Verlag: Taylor & Francis Ltd (Sales)
    ISBN: 978-1-032-94424-1
    Medium: Buch
    196,50 € (inkl. MwSt.)
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    Chen | Chop Suey, USA | Buch | Sack Fachmedien

    Chen Chop Suey, USA

    The Story of Chinese Food in America
    Erscheinungsjahr 2021
    Verlag: Columbia University Press
    ISBN: 978-0-231-16893-9
    Medium: Buch
    25,50 € (inkl. MwSt.)
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    Fallon | Culinary Man and the Kitchen Brigade | Buch | Sack Fachmedien

    Fallon Culinary Man and the Kitchen Brigade

    Normative Subjectivity in Western Fine Dining Traditions
    1. Auflage 2024
    Verlag: Taylor & Francis
    ISBN: 978-1-032-84922-5
    Medium: Buch
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    Fresco | Hamburgers in Paradise | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Fresco Hamburgers in Paradise

    The Stories behind the Food We Eat
    Pilot project. eBook available to selected US libraries only
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-1-4008-7331-9
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
    37,99 € (inkl. MwSt.)
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    Fishlow / Vieira Filho | Agriculture and Industry in Brazil | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Fishlow / Vieira Filho Agriculture and Industry in Brazil

    Innovation and Competitiveness
    1. Auflage 2020
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-0-231-54952-3
    Medium: eBook
    Format: EPUB
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    Altman / Symons | Queer Wars | Buch | Sack Fachmedien

    Altman / Symons Queer Wars

    Erfolge und Bedrohungen einer globalen Bewegung
    1. Auflage 2017
    Verlag: Wagenbach Klaus GmbH
    ISBN: 978-3-8031-3670-1
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    Phillips | Craft Beer Culture and Modern Medievalism | eBook | Sack Fachmedien
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    Phillips Craft Beer Culture and Modern Medievalism

    Brewing Dissent
    1. Auflage 2019
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-1-64189-218-6
    Medium: eBook
    Format: PDF
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    Anderson | Transforming Food Systems | Buch | Sack Fachmedien

    Anderson Transforming Food Systems

    Narratives of Power
    1. Auflage 2024
    Verlag: Routledge
    ISBN: 978-1-032-19667-1
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    Gemmill-Herren / Baker / Daniels | True Cost Accounting for Food | Buch | Sack Fachmedien

    Gemmill-Herren / Baker / Daniels True Cost Accounting for Food

    Balancing the Scale
    1. Auflage 2021
    Verlag: Routledge
    ISBN: 978-0-367-50685-8
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    Pattanaik | Issues and Challenges of Development | Buch | Sack Fachmedien

    Pattanaik Issues and Challenges of Development

    1. Auflage 2025
    Verlag: Taylor & Francis Ltd
    ISBN: 978-1-032-88996-2
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    Various | Routledge Library Editions: Food and Diet | Buch | Sack Fachmedien

    Various Routledge Library Editions: Food and Diet

    8 Volume Set
    1. Auflage 2025
    Verlag: Taylor & Francis Ltd
    ISBN: 978-1-041-06510-4
    Medium: Buch
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    Grace / Bennett / Vokoun | Critical Mapping for Sustainable Food Design | Buch | Sack Fachmedien

    Grace / Bennett / Vokoun Critical Mapping for Sustainable Food Design

    Food Security, Equity, and Justice
    1. Auflage 2023
    Verlag: Taylor & Francis Ltd
    ISBN: 978-1-032-11888-8
    Medium: Buch
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    Gruber / Müller | Letzte Worte, letzter Wille | eBook | Sack Fachmedien
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    Gruber / Müller Letzte Worte, letzter Wille

    Nachwirkungen und Nachwelten
    1. Auflage 2018
    Verlag: Berliner Wissenschafts-Verlag
    ISBN: 978-3-8305-2252-2
    Medium: eBook
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     Kopierschutz: 1 - PDF Watermark
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    Horowitz | Kosher USA | Buch | Sack Fachmedien

    Horowitz Kosher USA

    How Coke Became Kosher and Other Tales of Modern Food
    Erscheinungsjahr 2018
    Verlag: Columbia University Press
    ISBN: 978-0-231-15833-6
    Medium: Buch
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    Khan / Shahwar / Heikal | Genome Editing and Global Food Security | Buch | Sack Fachmedien

    Khan / Shahwar / Heikal Genome Editing and Global Food Security

    Molecular Engineering Technologies for Sustainable Agriculture
    1. Auflage 2024
    Verlag: Taylor & Francis
    ISBN: 978-1-032-46526-5
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    Broad | More Than Just Food | Buch | Sack Fachmedien

    Broad More Than Just Food

    Food Justice and Community Change
    1. Auflage 2016
    Verlag: University of California Press
    ISBN: 978-0-520-28745-7
    Medium: Buch
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    Stein / Mariani / Caranta | Sustainable Food Procurement | Buch | Sack Fachmedien

    Stein / Mariani / Caranta Sustainable Food Procurement

    Legal, Social and Organisational Challenges
    1. Auflage 2024
    Verlag: Routledge
    ISBN: 978-1-032-48616-1
    Medium: Buch
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