Routledge Library Editions: Food and Diet

8 Volume Set
1. Auflage 2025
ISBN: 978-1-041-06510-4
Verlag: Taylor & Francis Ltd

Buch, Englisch, 1936 Seiten, Format (B × H): 138 mm x 216 mm

Reihe: Routledge Library Editions: Food and Diet

This 8-volume set, first published between 1941 and 1991, looks at food and diet, in both the developed and the developing world from a number of perspectives. It includes topics such as: additives in food, food aid, food distribution, food poverty, nutrition and the impact on health, and the history of the modern British diet.

Zielgruppe

Adult education, General, and Postgraduate

Autoren/Hrsg.

Various

Fachgebiete

• Interdisziplinäres Wissenschaften Wissenschaften Interdisziplinär Entwicklungsstudien
• Medizin | Veterinärmedizin Medizin | Public Health | Pharmazie | Zahnmedizin Medizin, Gesundheitswesen Medizin, Gesundheit: Sachbuch, Ratgeber
• Interdisziplinäres Wissenschaften Wissenschaft und Gesellschaft | Kulturwissenschaften Kulturwissenschaften: Ernährung & Gesellschaft
• Interdisziplinäres Wissenschaften Wissenschaften Interdisziplinär Ökotrophologie (Ernährungs- und Haushaltswissenschaften)
• Wirtschaftswissenschaften Volkswirtschaftslehre Internationale Wirtschaft Entwicklungsökonomie & Emerging Markets
• Sozialwissenschaften Soziologie | Soziale Arbeit Spezielle Soziologie Sachkultur, Materielle Kultur

Inhaltsverzeichnis

1. Food Aid Reconsidered: Assessing the Impact on Third World Countries Edward J. Clay & Olav Stokke (Eds) (1991) ISBN 978-1-041-00599-5

2. The Politics of Food George Darling (1941) ISBN 978-1-041-01135-4

3. Keeping Children Healthy: The Role of Mothers and Professionals Berry Mayall (1986) ISBN 978-1-041-01170-5

4. The Making of the Modern British Diet Derek J. Oddy & Derek S. Miller (Eds) (1976) ISBN 978-1-041-01186-6

5. Diet and Health in Modern Britain Derek J. Oddy & Derek S. Miller (Eds) (1985) ISBN 978-1-041-01244-3

6. The Earth Can Feed Us Hugo Osvald (1966) ISBN 978-1-041-01154-5

7. Development and the Problems of Village Nutrition Sue Schofield (1979) ISBN 978-1-041-06508-1

8. Food Adulteration and How to Beat It London Food Commission (1988) ISBN 978-1-041-00610-7

Über Autor(innen)

Multivolume collection by various authors.