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    Mann / Loginova | Socioeconomics of Food | Buch | Sack Fachmedien

    Mann / Loginova Socioeconomics of Food

    Understanding Strategies and Choices on Our Plates
    2024
    Verlag: Springer Nature Switzerland
    ISBN: 978-3-031-74506-5
    Medium: Buch
    106,99 € (inkl. MwSt.)
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    Fresco | Hamburgers in Paradise | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Fresco Hamburgers in Paradise

    The Stories behind the Food We Eat
    Pilot project. eBook available to selected US libraries only
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-1-4008-7331-9
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
    37,99 € (inkl. MwSt.)
    sofort verfügbar
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    Chen | Chop Suey, USA | Buch | Sack Fachmedien

    Chen Chop Suey, USA

    The Story of Chinese Food in America
    Erscheinungsjahr 2021
    Verlag: Columbia University Press
    ISBN: 978-0-231-16893-9
    Medium: Buch
    25,50 € (inkl. MwSt.)
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    Fallon | Culinary Man and the Kitchen Brigade | Buch | Sack Fachmedien

    Fallon Culinary Man and the Kitchen Brigade

    Normative Subjectivity in Western Fine Dining Traditions
    1. Auflage 2024
    Verlag: Taylor & Francis
    ISBN: 978-1-032-84922-5
    Medium: Buch
    192,50 € (inkl. MwSt.)
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    Altman / Symons | Queer Wars | Buch | Sack Fachmedien

    Altman / Symons Queer Wars

    Erfolge und Bedrohungen einer globalen Bewegung
    1. Auflage 2017
    Verlag: Wagenbach Klaus GmbH
    ISBN: 978-3-8031-3670-1
    Medium: Buch
    20,00 € (inkl. MwSt.)
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    Anderson | Transforming Food Systems | Buch | Sack Fachmedien

    Anderson Transforming Food Systems

    Narratives of Power
    1. Auflage 2024
    Verlag: Routledge
    ISBN: 978-1-032-19667-1
    Medium: Buch
    60,20 € (inkl. MwSt.)
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    Gemmill-Herren / Baker / Daniels | True Cost Accounting for Food | Buch | Sack Fachmedien

    Gemmill-Herren / Baker / Daniels True Cost Accounting for Food

    Balancing the Scale
    1. Auflage 2021
    Verlag: Routledge
    ISBN: 978-0-367-50685-8
    Medium: Buch
    54,80 € (inkl. MwSt.)
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    Horowitz | Kosher USA | Buch | Sack Fachmedien

    Horowitz Kosher USA

    How Coke Became Kosher and Other Tales of Modern Food
    Erscheinungsjahr 2018
    Verlag: Columbia University Press
    ISBN: 978-0-231-15833-6
    Medium: Buch
    26,50 € (inkl. MwSt.)
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    O’Hara | Food Justice in American Cities | Buch | Sack Fachmedien

    O’Hara Food Justice in American Cities

    Stories of Health and Resilience
    1. Auflage 2023
    Verlag: Routledge
    ISBN: 978-1-032-34490-4
    Medium: Buch
    59,70 € (inkl. MwSt.)
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    Barrett / Marino / Brkic | How to Create a Sustainable Food Industry | Buch | Sack Fachmedien

    Barrett / Marino / Brkic How to Create a Sustainable Food Industry

    A Practical Guide to Perfect Food
    1. Auflage 2023
    Verlag: Routledge
    ISBN: 978-1-032-51688-2
    Medium: Buch
    54,30 € (inkl. MwSt.)
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    Onofri | Sustainability in High-Excellence Italian Food and Wine | Buch | Sack Fachmedien

    Onofri Sustainability in High-Excellence Italian Food and Wine

    1. Auflage 2023
    Verlag: Routledge
    ISBN: 978-1-032-00479-2
    Medium: Buch
    33,30 € (inkl. MwSt.)
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    Sinowitz | Finding Meaning in Wine | Buch | Sack Fachmedien

    Sinowitz Finding Meaning in Wine

    A US Blend
    1. Auflage 2023
    Verlag: Routledge
    ISBN: 978-1-032-50516-9
    Medium: Buch
    59,70 € (inkl. MwSt.)
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    Ward | Net Zero, Food and Farming | Buch | Sack Fachmedien

    Ward Net Zero, Food and Farming

    Climate Change and the UK Agri-Food System
    1. Auflage 2022
    Verlag: Routledge
    ISBN: 978-1-032-24426-6
    Medium: Buch
    204,10 € (inkl. MwSt.)
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    Kumar / S. Verma / K. Trivedi | State and Capitalist Development in India | Buch | Sack Fachmedien

    Kumar / S. Verma / K. Trivedi State and Capitalist Development in India

    A Political Economy Perspective
    1. Auflage 2023
    Verlag: Routledge
    ISBN: 978-1-032-66735-5
    Medium: Buch
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    Various | Routledge Library Editions: Food and Diet | Buch | Sack Fachmedien

    Various Routledge Library Editions: Food and Diet

    8 Volume Set
    1. Auflage 2025
    Verlag: Taylor & Francis Ltd
    ISBN: 978-1-041-06510-4
    Medium: Buch
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    Beena / Ranganathan | Kerala Transforming | Buch | Sack Fachmedien

    Beena / Ranganathan Kerala Transforming

    Labor and Trade Mobility in times of Pandemic
    1. Auflage 2025
    Verlag: Taylor & Francis Ltd
    ISBN: 978-1-032-53901-0
    Medium: Buch
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    Stein / Mariani / Caranta | Sustainable Food Procurement | Buch | Sack Fachmedien

    Stein / Mariani / Caranta Sustainable Food Procurement

    Legal, Social and Organisational Challenges
    1. Auflage 2024
    Verlag: Routledge
    ISBN: 978-1-032-48616-1
    Medium: Buch
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    Grace / Bennett / Vokoun | Critical Mapping for Sustainable Food Design | Buch | Sack Fachmedien

    Grace / Bennett / Vokoun Critical Mapping for Sustainable Food Design

    Food Security, Equity, and Justice
    1. Auflage 2023
    Verlag: Taylor & Francis Ltd
    ISBN: 978-1-032-11888-8
    Medium: Buch
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    Wilde | Food Policy in the United States | Buch | Sack Fachmedien

    Wilde Food Policy in the United States

    An Introduction
    3. Auflage 2025
    Verlag: Taylor & Francis Ltd
    ISBN: 978-1-032-48700-7
    Medium: Buch
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    Bourke Martignoni / Gironde / Golay | Agricultural Commercialization, Gender Equality and the Right to Food | Buch | Sack Fachmedien

    Bourke Martignoni / Gironde / Golay Agricultural Commercialization, Gender Equality and the Right to Food

    Insights from Ghana and Cambodia
    1. Auflage 2024
    Verlag: Routledge
    ISBN: 978-1-032-06380-5
    Medium: Buch
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    Phillips | Craft Beer Culture and Modern Medievalism | eBook | Sack Fachmedien
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    Phillips Craft Beer Culture and Modern Medievalism

    Brewing Dissent
    1. Auflage 2019
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-1-64189-218-6
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    Broad | More Than Just Food | Buch | Sack Fachmedien

    Broad More Than Just Food

    Food Justice and Community Change
    1. Auflage 2016
    Verlag: University of California Press
    ISBN: 978-0-520-28745-7
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    Caraher / Furey / Wells | Food Policy in the United Kingdom | Buch | Sack Fachmedien

    Caraher / Furey / Wells Food Policy in the United Kingdom

    An Introduction
    1. Auflage 2023
    Verlag: Routledge
    ISBN: 978-1-032-19677-0
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    Gruber / Müller Letzte Worte, letzter Wille

    Nachwirkungen und Nachwelten
    1. Auflage 2018
    Verlag: Berliner Wissenschafts-Verlag
    ISBN: 978-3-8305-2252-2
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    Fishlow / Vieira Filho | Agriculture and Industry in Brazil | eBook | Sack Fachmedien
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    Fishlow / Vieira Filho Agriculture and Industry in Brazil

    Innovation and Competitiveness
    1. Auflage 2020
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-0-231-54952-3
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    Format: EPUB
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