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    Antoniewicz / Herbicht / Schweiger | Dämpfen und Sous-vide | Buch | Sack Fachmedien

    Antoniewicz / Herbicht / Schweiger Dämpfen und Sous-vide

    Sieden, Pochieren, Blanchieren, Gefrieren
    1. Auflage 2015
    Verlag: Graefe und Unzer Verlag
    ISBN: 978-3-8338-4572-7
    Medium: Buch
    29,90 € (inkl. MwSt.)
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