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Jeon Analyzing Food for Nutrition Labeling and Hazardous Contaminants
1. Auflage 1994Verlag: CRC PressISBN: 978-0-8247-9349-4Medium: Buch389,50 € (inkl. MwSt.)
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Nagodawithana / Reed Enzymes in Food Processing
3rd AuflageVerlag: Elsevier Science Publishing Co IncISBN: 978-0-12-513630-3Medium: Buch67,50 € (inkl. MwSt.)
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Madsen / Crevel / Mills Risk Management for Food Allergy
1. Auflage 2013Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-12-381989-5Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)116,00 € (inkl. MwSt.)
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Pomeranz Functional Properties of Food Components
2. Auflage 2012Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-323-14008-9Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)54,95 € (inkl. MwSt.)
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Jeremiah Freezing Effects on Food Quality
1. Auflage 2019Verlag: CRC PressISBN: 978-0-367-40140-5Medium: Buch86,50 € (inkl. MwSt.)
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Marsili Techniques for Analyzing Food Aroma
1. Auflage 1996Verlag: Taylor & Francis Ltd (Sales)ISBN: 978-0-8247-9788-1Medium: Buch360,50 € (inkl. MwSt.)
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Marsili Techniques for Analyzing Food Aroma
1. Auflage 2019Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-0-367-40116-0Medium: Buch66,00 € (inkl. MwSt.)
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Tzia / Liadakis Extraction Optimization in Food Engineering
1. Auflage 2003Verlag: CRC PressISBN: 978-0-8247-4108-2Medium: Buch273,50 € (inkl. MwSt.)
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Bagchi Nutraceutical and Functional Food Regulations in the United States and Around the World
2. Auflage 2014Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-12-405912-2Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)105,00 € (inkl. MwSt.)
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Phillips / Taylor Structure-Function Properties of Food Proteins
1. Auflage 2013Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-1-4832-8898-7Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)54,95 € (inkl. MwSt.)
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Arvanitoyannis Waste Management for the Food Industries
Erscheinungsjahr 2010Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-08-055493-8Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)155,00 € (inkl. MwSt.)
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Bagchi Nutraceutical and Functional Food Regulations in the United States and Around the World
1. Auflage 2008Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-08-092052-8Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)118,00 € (inkl. MwSt.)
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Whitaker Principles of Enzymology for the Food Sciences
2. Auflage 1993Verlag: CRC PressISBN: 978-0-8247-9148-3Medium: Buch311,50 € (inkl. MwSt.)
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Mittal Computerized Control Systems in the Food Industry
1. Auflage 1996Verlag: CRC PressISBN: 978-0-8247-9757-7Medium: Buch385,50 € (inkl. MwSt.)
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Mittal Computerized Control Systems in the Food Industry
1. Auflage 2019Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-0-367-40121-4Medium: Buch66,00 € (inkl. MwSt.)
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Hammond Food Safety of Proteins in Agricultural Biotechnology
1. Auflage 2007Verlag: CRC PressISBN: 978-0-8493-3967-7Medium: Buch217,50 € (inkl. MwSt.)
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Hammond Food Safety of Proteins in Agricultural Biotechnology
1. Auflage 2007Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4200-0573-8Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)289,99 € (inkl. MwSt.)
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Bemiller / Whistler Starch
Chemistry and Technology3. Auflage 2009Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-08-092655-1Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)170,00 € (inkl. MwSt.)
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Farber / Todd Safe Handling of Foods
1. Auflage 2000Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-0-8247-0331-8Medium: BuchKurzfristig nicht lieferbar -
Eitenmiller / Lee Vitamin E
Food Chemistry, Composition, and AnalysisErscheinungsjahr 2004Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-0-203-97014-0Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)300,99 € (inkl. MwSt.)
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Boland / Singh / Thompson Milk Proteins
From Expression to Food2. Auflage 2014Verlag: Elsevier Science & Techn.ISBN: 978-0-12-405175-1Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)116,00 € (inkl. MwSt.)
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Bagchi / Moriyama / Shahidi Bio-Nanotechnology
A Revolution in Food, Biomedical and Health Sciences1. Auflage 2013Verlag: WileyISBN: 978-0-470-67037-8Medium: Buch300,50 € (inkl. MwSt.)
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Bagchi / Moriyama / Shahidi Bio-Nanotechnology
A Revolution in Food, Biomedical and Health Sciences1. Auflage 2012Verlag: John Wiley & SonsISBN: 978-1-118-45193-9Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)235,99 € (inkl. MwSt.)
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Bagchi / Moriyama / Shahidi Bio-Nanotechnology
A Revolution in Food, Biomedical and Health Sciences1. Auflage 2012Verlag: John Wiley & SonsISBN: 978-1-118-45194-6Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)235,99 € (inkl. MwSt.)
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Pigott / Tucker Seafood
Effects of Technology on Nutrition1. Auflage 1990Verlag: CRC PressISBN: 978-0-8247-7922-1Medium: Buch301,50 € (inkl. MwSt.)
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